《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露节气以后，露水凝结成霜，落叶逐渐变黄，深秋来临。
寒露节气是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。自此，露气重而稠，白日渐渐变得幽晦，天寒夜长，风气萧索，秋残如血的季节到了。天冷了，要记得添衣保暖。
我国将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”
一候丨鸿雁来宾
此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；
二候丨雀入大水为蛤
深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；
三候丨菊有黄华
第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
到了寒露，我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。此时，各地便开始有了应季的习俗活动。
俗话说，“吃了寒露饭，单衣汉少见”。进入寒露后，就不能再“秋冻”了，夜晚温度将会降得更低，因此要特别注意保暖。
最重要的是脚部，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。老话说，“白露身不露，寒露脚不露”。
此外，秋季腹泻多发，还应特别注意腹部保暖。
寒露时节养生保健，“防燥”至关重要。对付“燥气”，喝白开水是一个不错的方法，尤其是高血压、糖尿病、肾病等患者，但对于健康人来说，要想完全抵御“燥气”带来的负面效应，最好在白开水中加些盐或蜂蜜。
为防“燥气”，这个时节的饮食应不吃或少吃辛辣烧烤食品，宜多吃芝麻、糯米、粳米、等柔润食物。有条件的，还可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药也是不错的办法。
寒露过后，随着气温不断下降，感冒是最易流行的疾病，心脑血管病、中风、慢性支气管炎、哮喘等也容易复发。在这“多事之秋”，应合理安排日常起居，尤其对于老年人的身体健康，更是至关重要。
秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。每天适当休息一会，缓解秋乏，注意劳逸结合。特别是深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。
寒露时节，到公园进行适当的体育锻炼可增强体质。但晨练要注意躲避早雾，避免诱发慢性呼吸道疾病。
