凤凰单丛与陈年普洱

傍晚,朋友约着小聚,喝喝茶,聊聊天。彼此的熟识是因为孩子在一起学习,自然就形成了一个圈子。大家都爱品茶,每每谁得了好茶就会想邀去家里品一下,茶,香,视觉,味觉,嗅觉的享受。

其实我并没有真的觉得自己真的在圈子内,有时候年龄的差距确实是一道鸿沟。像今晚品的这两款茶。单丛里的鸭屎香,香气浓郁,口感清甜,春天的滋味,年轻,肆意的散发着芬芳,却少了一些厚重。而熟普,因为年份的转化,只看那茶汤的红,就已经能感受到浓郁的平淡,或者叫包容性。可我不像单丛,虽然年轻也张扬,却偏爱传统,又做不成熟普,年份不到,还没有转化好,只有面儿上的淡然,内心却波涛汹涌。

还记得几年前张扬的自己,那时候最喜欢绿茶之毛尖,鲜嫩,热水一冲,舒展身条,两泡就没了滋味。所以喜欢喝浓浓的毛尖,一个玻璃杯,半杯茶叶,半杯水,那叫一个苦,可是那苦后的回甘,至今都记得。而现在的自己更像转化两三年的生普,烈性还在,香气迷人,却也百转千回。

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