2018读书学习笔记：
思考：
1，711发展背景与我国现状有何相似之处？
2，自有品牌战略和网易严选模式有哪些相似之处？
3，新零售如何定义？
4，新零售与传统零售的分界线在哪？
7-Eleven的名称则源于1946年，营业时间由上午7时至晚上11时。
从1975年开始变更为24小时全天候营业。
日本711的引入：
二战后，美国对日本进行扶植和政策改造下，日本经济振兴，乡村城市化进程加速。
创建7-Eleven的目的在于“实现小型店和大型店的共存共荣”和“激活既有的小型零售店”，选择了加盟策略。
具体方法有：
1、采用密集型选址策略。
2、全年无休经营。
3、物流体制改革：推进商品的共同配送。
管理之道
1，注重与员工的直接沟通
管理层的经营思路不仅应及时与总部员工分享，也要保证每个加盟店的店长与店员都能快速而正确地理解。
2，现场有神
作为管理者，要置身于信息中，看资讯，下市场。多实地考察。
3，不盲目制定目标
不要盲目说出目标，制定流水目标之后，还要匹配更多的过程指标来把控过程，销售很有可能为了完成而滥竽充数降低了商户的上线门槛和为了单量忽视了用户体验。
4，坚持“假设－执行－验证”的流程
重视顾客需求调查：
以问卷形式对进店顾客、周围居民等各类人群展开了调查。
把提供便利当作终极目标：
不仅仅卖商品，还不断为便利店拓展各种便民服务内容。
1987年，首创了代收水电煤等公共事业费的服务，对通过住宅区附近的便利店支付水电煤的顾客而言，金融和便利店之间的距离变短了。
2001年，便利店安装ATM。
坚持密集型选址策略：
采取以“面”的方式覆盖，在位置上毗邻现有的门店呈网状扩展。
优势有如下三点：
1，在一定区域内，提高品牌效应，加深消费者对其的认知度。而认知度又与消费者的信任度挂钩，能促进消费的意愿。
2，当店铺集中在一定范围时，店与店之间的较短的距离能提升物流和配送的效率。不仅是送货的货车，负责向各加盟店传达总部方针并予以指导的店铺经营顾问在各店铺之间的移动时间也随之缩短，他们有更充裕的时间与店主探讨。
3，广告和促销宣传更见成效。
“单品管理”旨在利用“假设→执行→验证”过程提高加盟店铺备货的精确度。
“假设”并不是凭空想象，而是以销售数据为出发点，结合第二天的天气、气温、街市的活动等前瞻性信息，进行客观的分析和思考，提前预判顾客的消费心理。
在进行单品管理时，也必须关注其他关联产品。旅游旺季，门店大量采购可以随时在户外食用的三明治和面包时，也应该考虑顾客可能会搭配购买的咖啡等饮品的订货数量。
比起价廉，物美更重要。
通过不断的试吃提高食物的口感，“让每一个员工都保持紧张，从而保持商品的水准。”
在产品研发中向着从“家常味道”到“家中难以实现的味道”而努力。
创建自有品牌：
在买方市场中，产品的供给远大于需求，买方占据强势地位。
滞销并不是时代的过错，只说明消费者正在追求新的产品价值。
而自有品牌战略可以突破各企业间的业态壁垒，最大限度地利用多种业态协同效果，创造出前所未有的新产品。
参考现在的网易严选模式。
把零售当作心理战：
从心理学角度分析经济局势。
消费者的价值观：
为了读懂消费者的心理，首先必须判明他们随时代而变的价值取向。
过去如果对产品采取了“加量不加价”的促销方法，会直观地让顾客感到划算。
但在少子老龄化的时代，“量大”对多数人而言并没有吸引力。
随着单身人士和二人小家庭的增加，希望量少而价优，或者比起价格更期待高品质的人变得越来越多。
纵观整个市场，产品的生命周期正在不断缩短，新品层出不穷，会让人误以为消费者的需求极具多样化。
实际上，并非所有产品都有销路，人气总是聚集在某些特定的种类上，因而并不能由此得出“现在的消费形态正呈现多样化”的结论。
鼓励消费者在社交网络上发表对热门产品的使用感想和点评，引起话题性的同时也让畅销产品的种类越来越集中。
不应光看是否能得到专业人士的认可，而应该从消费者立场出发，看是不是消费者刚性需求，如果符合需求就要坚持到底。
作为卖方，决不能轻易被竞争对手的动向或时代的大趋势打乱步伐。
像进入公司前一样，单纯地站在顾客角度思考就行了。
常年积累的经验有时反而会成为前进道路上的阻碍。
经营就要朝令夕改。
只有让人觉得新鲜和出人意料的产品才能吸引消费者的眼球。
应对变化是基本原则：
企业总会有呈现老态的一天，身为企业领导人要具有危机意识。
改革要从全盘否定开始：
在必要时，要重新审视企业的经营状态，发起新的挑战。
如何应对低迷的消费环境：
认知框架：
读懂世间变化的日常习惯。
为捕捉顾客需求的变化而在内心时刻警惕。
从变化中预测未来。
新的机会出现时，往往会遭到质疑和反对。多数人反对的事业往往能够获得成功。
在所有人看来都能赚钱的项目，真正参与进去反而不会赚钱。
问题意识和思维力。
而思维力代表了深层次挖掘事物本质的能力。
