2025-02-12

      今天是正月十五元宵节,一大早,我就煮了一锅元宝型的汤圆。热气腾腾的汤圆,轻轻咬上一口,软糯的外皮裹着香甜的馅料在舌尖散开,这熟悉的味道应是为热热闹闹的年节画上一个圆满句号,给这长达半月的欢庆时光添上一抹温馨的尾音。

        窗外小院中,立春已过,暖烘烘的阳光毫无保留地洒进来,带来了春的气息。趁着这好天气,我把院子里存放的青菜熟食整理了一番。不看不知道,一看真让人心疼。年前精心挑选的大白菜,外层的叶子已经干巴巴地卷了起来,失去了往日的水灵;那盒鲍芹,没吃完的叶子也开始泛黄腐烂。潍县萝卜还有不少,检查过发现也有点蔫巴了。虽说那些带真空包装的熟食还安然无恙,可这些已经被浪费掉的食物,就像一根刺,扎在我这个过惯了节俭日子的老人心上。

      最让我发愁的,还得是那一大桶馒头,我把馒头都集中存进了这个大不锈钢桶。节前,特意买了一箱花样精美的馒头,供奉先祖寄托哀思。老家大姐,带来了她亲手蒸的馒头,那质朴的麦香仿佛带着泥土的芬芳。谁能想到,朋友从老家过年回来,又捎回来了高桩馒头。过年期间又走亲访友的,家里馒头几乎没吃几个。如今,孩子去外地上班,家里就我和老伴两个人,面对这堆积如山的馒头,实在是有些力不从心。天气越来越暖和了,把馒头放在院子里,用不了几天就会长出霉斑;想放进冰柜里保存,可冰柜在年前就被各种年货塞得满满当当,连个缝隙都找不出来。想要分给亲朋好友吧,又担心人家会多想,觉得送吃不完的馒头不太合适。这一桶馒头,就这么成了我的一块心病。

      再想想年前,老头惦记吃猪下货,他兴致勃勃地自己煮了一大锅,本想着过年期间慢慢享用,顺便也能送些给邻里尝尝。结果,前前后后吃了好些天,昨天才总算把那锅猪下货消灭干净。可还没等松口气,院子大锅里还有老乡年三十送来的猪下货。这些天,我已经是第三次把它们端进厨房回锅热好了,今天中午和朋友聚餐的时候,也打算给他们带点,可不能再让这些美味浪费了。

      看着眼前这些年节留下的“余货”,心里真是百感交集。这些丰富的食物,是我们生活富足的见证,是幸福的象征。回想起过去那些物资匮乏的日子,过年能吃上一顿白面馒头、几块猪肉,就已经是天大的幸福了。如今,生活条件好了,过年的时候总是忍不住想把最好的、最多的东西都准备齐全,可却忽略了我们老人的食量有限,再好的东西也吃不了多少。

        经历了这次的“年货烦恼”,我在心里暗暗下了决心,以后的年节,一定要改变这种过度准备的习惯,少买少做。其实仔细想想,很多东西在年前准备的时候就可以和邻里、亲友分享。就像蒸馒头的时候,多蒸一些,分给左邻右舍,大家一起感受这浓浓的年味儿,既传递了温暖与情谊,又避免了浪费。猪下货这类食物,适量准备就好,真要是不够吃,随时再买也来得及。这样一来,既能尽情享受年节的欢乐氛围,又不会被剩余的年货所困扰,让每一个年节都过得更加轻松、惬意,充满生活的智慧与美好。

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