慵懒的午后，相约知己坐在一起，温暖的阳光配上可口的点心和温醇的清茶~
每天给自己一刻钟的时间，暂时忘却堆积如山的文件或作业，如绅士或淑女一般享用一份下午茶，不光可以调节情绪，还可以凹造型
下午茶，从一块果酱司康饼开始
配料：低筋面粉、黄油、蛋黄、牛奶、泡打粉、草莓果酱、白砂糖
制作过程
1. 将软化的黄油、盐、糖混合，用打蛋器搅打均匀，然后加入蛋黄，继续搅打充分
2. 加入牛奶，不需要搅拌，继续将面粉和泡打粉筛入进来
3. 用刮刀充分拌匀，成为湿润的面糊。拌好的面糊是非常湿润类似曲奇面糊的质地。
4. 将果酱加入，并拌匀，面糊就做好了。
5.由于面团非常粘手，不要直接用手接触面团。在一张油纸上撒上干面粉，将面团倒入纸上，在表面继续撒上足够的干面粉，再用手压扁。
用刀将压扁的面团切成8份。
6. 面团比较湿软，用蛋糕铲或其他工具铲起面团，放入铺了油纸的烤盘上。
7.用干毛刷刷去表面多余的面粉，然后涂一层全蛋液，放入预热好上下火220℃的烤箱，中层，烘烤12分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
8.司康出炉，稍微冷却一下就可以吃了。
