中午的厨房异常忙碌,就连我也加入了做菜大军,我们要准备一场大餐呢!
这次我准备的菜是西红柿炒西葫芦,相对来说比较简单,但是我还是要细心的去完成。争取做到第一次做的菜能让人吃下去,不至于像炒熟都没炒熟,根本下不去口的菜一样。
第一步,先切西葫芦。我们要把西葫芦切成半圆的形状,要一薄片一薄片的样子,切出西葫芦的¼,然后一小片一小片切。
一开始我还不是很熟练,总是切的太厚,也不敢怎么下刀,就切的不好。
后来我慢慢的熟练了起来,刀也开始切快了起来,不过一会儿,西葫芦就被我切完了。而且后面的不薄不厚刚刚好!
这是我切出来的成品,整盘里有大有小,有薄有厚,我在心里安慰自己,能吃就行了啊,毕竟这是第一次啊!
下面开始刮西红柿,刮西红柿主要是为了让它的皮匀称,这样好剥皮。
现在开始剥西红柿的皮,刚刚刮匀了之后皮很好剥,我几下子就剥完了。
现在开始切蒜和葱,因为如果切完西红柿就要洗案板,由于有了前面切西葫芦的经验,我立刻搞定了葱和蒜。
下面开始切西红柿,先把西红柿切成块,然后剁成西红柿泥,至此,所有的菜都准备好了,可以下锅炒了。
炒菜要先放油热锅,加花椒入味,随后放葱姜蒜,再放西葫芦,翻炒后放西红柿。再稍作翻炒后放酱油,盐。再在锅里炒一遍就可以出锅啦!
一盘香喷喷的西红柿炒西葫芦就出锅啦,看着是挺不错的,尝尝味道怎么样!
嗯嗯,还能吃下去!味道不错哟,这是我第一次自己做饭!以后我会尝试更多的!