结界

早晨自然醒来,窗外清风徐来,厨房煮一壶水,冰箱里都是吃的。我把平底锅热上,准备好两颗芦花鸡蛋,待油一热,啪嗒啪嗒,鸡蛋嘶啦一声翻滚入锅,我再夹一条培根放进去,噼里啪啦,锅里更热闹了,紧接着熟练地撒点盐,翻面,又是一轮嘶啦啦,趁这功夫把牛奶热上,咕咚咕咚我倒出一大杯,在透明玻璃杯里没有一丝涟漪。培根蛋快好了,最后再颠个勺,轻松入盘,我拿出个人经典搭配酱:味全美的酸辣酱,刷刷刷地给鸡蛋上色,培根则撒胡椒,喷香扑鼻。叮一声牛奶好了,暖暖的温度刚刚好入口,把他们全部端到桌子上去,睡衣的袖子卷一卷,领子拉一拉,开吃。

洗掉盘子,我提着我的小购物袋去买菜,清早的蛤蜊特别好,我得买上一两斤。下楼走一分钟即到菜市场,食材随手可得的极佳距离,来到贝壳摊,满满当当铺着不同的贝类,花蛤、文蛤、海瓜子、蛏子……肥的都一只只飚着水,我看中一簇花蛤区域,让老板给我一一夹出来装满一斤半袋子。第二站肉区域,我要双椒爆炒小炒肉,称了半瘦半肥的五花肉,新鲜。从肉区域依依不舍中走出来,奔向蔬菜区域的辣椒堆,米椒尖椒配炒肉,青椒大蒜来煸香,秋葵清炒淋个汁,番茄榨菜汤最鲜。双手拿不下,感觉还少了点什么,去了水果摊,今天的醉金香、夏黑都好肥啊!饭后水果最享受,买了双份带回家。

洗菜、切菜,BGM是Stay Alone。花蛤先洗净壳子,肉去油切片,蒜头拍碎去衣,青椒尖椒米椒处理后分堆放好,秋葵不忙切先去头尾。我洗净油锅,花蛤冷水下锅盖盖加热等开口,肉丝去水留少许加料酒酱油腌制会,拿漏勺捞一捞花蛤担心煮太瘦,开口了立马关火,沥干水后满满一盆,再一只只用剪刀剪去没肉的那瓣壳,漂漂亮亮的一碟子,撒花。

热起油锅,葱姜蒜加干辣椒先煸香,等个十秒听到油星子啵噜啵噜不耐烦的声音,正好一铲子花蛤下锅炝炒,怒翻几面后,浇料酒,淋酱油,又是滋啦滋啦的,花蛤不能炒久了,尝个咸淡就立马出锅,撮点葱花点缀点缀。

接着是绝活小炒肉,先炒尖椒再炒肉片,把五花肉乖乖爆出油,微微焦微微咸最是下饭。秋葵切小段,少油炒炒加一勺黄豆酱也是辣乎乎的,不用放盐就可以直接吃,松软可口。番茄蛋榨菜汤一般都不会失手,辣了就来一口,酸鲜解辣,美哉。

哦对了电饭煲里还蒸着玉米,一掀开那个香啊,蒸汽里都是幸福的分子。饭菜上桌摆好,老友记打开,下筷子后是只有嘴巴口型的马赛克,狼吞虎咽。吃完我拍拍圆肚皮,内心也是3尺宽的喜悦。

光吃饭不行,必须来点水果润润嗓子,闷热的盛夏,从冰箱里拿出来的绿葡萄我在空调房里独享,电脑双击The Sims4,虚幻世界在招手,我运营着的五大家庭将迎来第四代人丁的兴旺,揉着眼睛我玩了一个下午,睡意袭来,何不眯瞪会儿再去吃晚饭?抱着靠枕我一跟头栽在了松软的被子上。醒来时窗外一阵清风徐来……

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