初次见面,或者该说好久不见?
欢迎来到深夜酒馆。
又是辛苦的一周,
难以想象五一长假才过去10多天。
事不宜迟,现为您呈上今天的酒肴:
今日酒肴:啤酒的美味喝法
今日本店的特选是:随处都可买到的青岛啤酒500ml装。
诶?这不就是便利店就能买到的廉价啤酒吗?
你们店里品味还真低啊,
既不是精酿,又不是生啤,偏偏还是这种工业啤酒,
不只是酒吧,连KTV都不会选这种酒啦!
哈哈,客人您先别急,今天可不是普通的青岛啤酒,
而是让啤酒浓郁、美味100倍的隐藏品尝方法:冰馏法。
该喝法的B格可一点也不小,来自首位在世界级啤酒大赛日本国际啤酒世界杯(IBC)以及欧洲之星(EBS)获得冠军的华人酿酒师——拾捌精酿总酿酒师姜麒先生。
首先我们来了解一下什么是拉格啤酒。
拉格啤酒简单来说,就是一种低温长期发酵的啤酒。在酿制到一定度数时,通过加水稀释,再包装投入市场贩卖。
由于工业量产,售价低廉,拉格啤酒在我国经济发展时期快速铺开,成为了今天街头小巷必备消暑饮品。
换句话说,你在街头便利店能买到的淡色啤酒,几乎80%的可能都是拉格啤酒。
通常老饕们不喜欢此类工业啤酒的理由很简单,就是其酒度数较低、味道很淡,和水一般,上不了台面。
本次推荐的冰馏喝法便能很轻松地解决这个问题:
将一杯普通的拉格啤酒变得浓厚、美味。
冰馏法操作起来非常简单:
借助水跟酒精冰点不同,
将啤酒放入冰箱冷冻层2个半小时即可。
这样部分的水便会结冰,只剩下更加浓郁的酒。
越是简单的处理,
越能体现原材的美味,
啤酒也是一样的道理。
相信这杯冰馏法啤酒会让你对工业啤酒有一番全新的认识。
至于下酒菜嘛,我个人最喜欢的还是这款旺旺的麻辣花生。
花生、辣椒与花椒籽的组合较为少见,
却又不得不称赞为啤酒的绝配,
打开一小包倒入手中,
一口气吞下一整把,
配上冰凉醇厚的啤酒,
略失优雅,却是无上的享受。
一人独处时,便是这样的随意粗俗能被称作疗愈。
今日下酒安利:《东京男子图鉴》
话说客人您一般什么时候会想起一个人喝啤酒呢?
是完成工作后的舒爽之时,还是遇到烦心事的郁闷之际?
我的话嘛,两者都有。
而论印象最深的一次,恐怕是在大学毕业后回到家的第一个夜晚。
是的,并非结束旅程的最后,而是即将起航的伊始。
伊索寓言中,曾有这样一则故事:
世上存在着两种老鼠,一种住在城里,一种住在村里。城里的老鼠人人喊打、生活紧张,却能尝到美味的好料;村里的老鼠生活稳定,却终其一生吃不到好料。
城里的老鼠与村里的老鼠,
你更喜欢哪种呢?
当时的我就在思考着这样的问题,独自窝在楼下的台阶处喝着啤酒。
可能大学期间就未曾习惯酒精的味道吧,那时的啤酒实在谈不上美味。
我已经做出了选择,
但选项的另一端是怎样呢?
有好料、辛苦工作就能得到相应的成果吗?
带着这样的疑问生活着、工作着,直到遇到了这部剧,并且终于学会了品尝酒水的滋味。
对了,客人您抽烟吗?
本店并无禁烟的要求。
虽说抽烟有害健康,
但大多数人除了学生时代的叛逆期外,
大多都是工作后才开始学会抽烟的吧。
故事的主人公翔太便是如此。
不不,这里并非指学会抽烟,
而是对待烟草的态度。
主人公翔太毕业后,选择了在大都市东京参加工作。
这里有着异样的魅力,
而其魅力本身却无法用具体的词句描述出来。
钱、名声、女人,这里几乎都有,却又几乎都没有。
翔太的都市生活也不能用一两句话就能概括。
花花公子洒脱自由,却迟迟无法结婚。
情商高超工作努力,却又无法晋升。
输给了和自己同一批进入单位的同事后,他选择了离开。
因为想逃跑吗?不。
契机是这样的:
“你觉得有什么工作,是只有自己才能做的嘛?”
“没有,从来没有,谁都没有。不管谁做都差不多,这就是工作。”
翔太的上司这样教导到。
某日在网络直播间中,有一名少年迷茫着毕业后的选择。
如同遇到咱们身边的长辈这里一般,
被教导到“不要抱着轻率的态度去东京。”
去实现梦想,去努力赚钱,要有目标,要有觉悟...
可是大多数人都一样,
没有什么梦想,也没有什么努力的想法,
只是想单纯地活着,
被东京莫名的魅力折服,
只是想去那里生活而已。
正当被说服犹豫不要选择前去大城市之时,
主人公翔太向少年说到:
“我可是以轻率的态度在东京生活哦。”
东京,或者说大城市就是有着这样的魅力,
即使没有梦想,
也不想离开。
但是,
为了能以轻松的心态在大都市中活下去,
主人公翔太也拼尽努力过了。
期间的经历如何,还请在剧中自行体会,这里不会剧透。
原来,无论是城里的老鼠,还是村里的老鼠,其实并没有什么不同。
生活不同,选择不同,
需要的是相同的努力。
为什么选择大城市?为什么没有选择?
为什么选择村里?为什么没有选择?
无论在哪里,
想以认真的心态活下去,没有错。
想以轻松的心态活下去,也没有错。
相信看完这部剧集后,你会对自己的选择,自己的生活有一番全新的认识。
这里五味陈杂,正如今天的啤酒一般,
苦涩后有回甘,
清爽后又有干涩。