居家生活本领秀二

                白菜秀(李文卓)

      宅在家中,闲着也是闲着,不如培养培养我的生活本领。当然,有着能当“米其林五

      星级大厨”天分的我,肯定就是要做菜啦,下面请欣赏我的炒白菜之秀吧。

      首先出场的是我的洗白菜功夫。用盆把白菜端到水池边,开启给白菜洗澡模式。要格外小心的是,在洗白菜叶时,要控制好力度,还要把它的“卷毛”----卷起来的白菜叶要翻开,而且洗它的时候更不能太用力,否则弄疼了它,它就会生气,一生气,它的头发(白菜叶)就会气掉了,那你的损失可大了。在我的温柔抚摸下,白菜洗的干干净净。

      然后我把它们切得整整齐齐,装进盘里静默着。接下来就要来欣赏本大厨的高超技艺啦。

      点火热锅,如果不想被油伤及无辜的话,那就要等到锅烧热,里面的水分蒸发完后再倒油,并且要将油慢慢地沿着锅壁倒进去。如果你想让它自由落体的话,就像跳水运动员跳入水中时,周围溅起的水花一样,与锅没烧热就倒油的结果可能一样,所以为了保护你那美丽帅气的脸蛋,可得注意哦。

      等到油热得开始冒出小气泡后,便把锅转一转,让油游遍全锅,过把旅行瘾。等着油莫名其妙的暴跳如雷大冒白烟时,马上把切好的白菜倒入锅中,压一压它的怒气。记得一定要迅速的把白菜全部倒进去,不然它可能更生气,朝你喷滚烫的“唾沫星子”。

      白菜下锅后,快速的用锅铲翻炒,缓和一下油跟菜的关系,免得白菜被油给气糊了。

      在挥舞锅铲的操作下,白菜一点点变小,像是缩水了一般,就仿佛被我打败的士兵。到了这个时候就要加盐了,我用勺子舀了小半勺盐,在白菜上空一挥手,像下雪一样,一点点落入白菜的头上,此时此景让我想起了学过的一篇课文中的句子“撒盐空中差可拟”,美妙极了!

      挥洒完毕,赶紧操起锅铲不停翻动,让盐均匀的渗入白菜的每一寸肌肤,然后完美的出锅装盘!

      别忘了我是“米其林五星级大厨”哦,我用筷子将白菜摆成了一朵花的形状,盘中的白菜白绿相间,像绿宝石一样美,像刚出生的娃娃一样清新可爱!

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