真正的土蜂蜜大多产自深山之中,一年才采集一次蜜,成本很高,可以这么说,市场上价格便宜的土蜂蜜,基本没有真的。
现在山里的土蜂大多是散养,也有集中养殖的,半年或者一年采一次蜜,多为百花蜜,这和规模养殖的区别很大。
好蜜会产自什么样的地方?临沧是个热带、亚热带气候交织的大地理区域,“一山分四季,十里不同天。”在临沧上下海拔差异将近1000米,而真正的好蜜,不产自繁花似锦的河谷地带,而是在高海拔的深山里面。
这里人烟稀少,除了茶树之外,大部分都是各种原始森林植物,蜜源纯净。
大爷养的土蜂蜜,蜜少味纯,原生态品质优良。可惜收获不多。
黄澄澄的蜂饼大多都是空壳,或者装着小蜂蛹,今年确实是很少见的蜂蜜稀缺年。这一次我们的收获可能不多
难得一见,这次终于有所收获
土蜂蜜都是云南中华蜂,中华蜂不比规模养殖的意蜂,采蜜少,对环境要求极高,并且不单一采蜜,所以土蜂蜜一般又称为百花蜜。
总共收到30斤,跑了100多公里,走了1个半小时的山路,非常的累。
很多朋友都要求带巢发,吃起来原汁原味,一口一个原生态,美味生津。由此我的土蜂蜜不怕人说假蜜。
最后隆重推出这种花,在当地也很常见,当地人叫它“棉花”,但是显而易见,这并不是做棉衣的棉花,至于它的学名叫什么,我还没查出来,但是这种花蜜在当地很有名,因为含有这种“棉花”花粉和花蜜的蜜,我们称之为“高寒山区黑蜜”。
看到那一条条的花穗没?此花成熟的时候会有好多蜂鸟用长嘴吸里面的花蜜,它本身刘很甜,在当地,此种花是可以入药的,有很好的营养价值。
云南山区的土蜂蜜,因为高原海拔水分低,蜜更香甜。
土蜂蜜材料不易,所以价格较高,市场上以次充好的蜂蜜太多,希望大家仔细看清楚,以防上当。
如果有朋友需要纯正原生态,可按照片里的方式v。