当初在等候采访“牛排爱上饭”创始人方文俊时，我们恰巧碰到了他们的加盟商顺利毕业的一幕——学成准备回去创业，当时，方总对那位加盟商说的一句话“干餐饮千万不能杂”！这句话深深地印在我脑海之中，仔细回味那句话。方总想表达的不就是——做任何事都不在于多，而在于精吗？专注于对新品牌的研发，专注于销售与推广新品牌，专注于对新品牌制作工艺的提升，不就是牛排爱上饭火爆全中国的原因吗？
可想而知，专注对于我们来说是多么重要，无论做什么事都要有一颗专注的心！同样是开螺蛳店的两个创业者，为什么一家生意总是火爆得不能再火爆，而另一家几乎冷清的要关门呢？或许原因就在于火爆的那一家，很专注于思考——怎样使客人吃到鲜美纯正的螺蛳粉，他们会专注于对汤底的研究，是螺丝汤更鲜更香醇，当品质杠杠的时候还怕生意不好吗，可谓“酒香不怕巷子深”啊！相反，生意冷清的那家店花样百出，明明牌匾上写的就是某某螺丝店，可是店里还多了许多其他项目——某某包子、某某粥、某某麻辣烫、某某炒面、某某煮粉、某某炒粉、某某糕点。。。。。。我的天呐！这到底是一家食杂店还是一家螺蛳粉店呀？做如此多的项目怎么能保证每个项目都好吃呢，我觉得根本就不可能，消费者不是傻子，做的味道正不正宗，品质高不高，消费者是吃得出来的，当他们觉得不好吃的话，还会有下一次光顾吗？还会良好的口碑的流传吗？根本不会，剩下的就只能是让店开不下去了，只能是得不偿失，适得其反了。“干餐饮千万不能杂”其重要性不言而喻啊！
箭发于弓，直中目标，从不偏离轨道，寻找别处的靶子，此言强调就是专注的重要。老师在上课，有些同学却拿着手里的手机在看剧；情侣在吃饭时，一方却集中精力于打游戏或微信聊天。。。。。。这种现象熟悉吗？这些都是我们身边常见的现象。该学习的时候却在看剧，该好好和对象相处的时候却在打游戏。这些做事不专一的人是多么可悲啊，不知道做事要专注，他们的学习能好吗？他们的恋爱能持续发展吗？我觉得不会。
专注是做成一件事最关键的一点，一心一意使事情越做越好，三心二意，使事情越做越乱。那么全心全意与三心二意，我们到底该选什么呢？或许大家心里已有答案。
编辑于 2018-10-22
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