我在北辰洲际实习的日子,教会了我成长

初来乍到的惊喜,乏味工作的磨砺,友谊爱情的纯粹,实习过后的成长,都在这无法言语的四个月。
长沙北辰洲际酒店一角

[我将自己实习时候的日志做了总结,以此记录我短暂的实习生涯,愿未来可期、可盼。]

– 1 –  初遇北辰洲际

我是一名旅游管理专业的学生,在众多人的眼中,旅游管理,顾名思义,就是做导游,偶尔还会被他们多问几句,

“你们导游是不是可以赚小费啊,带我们进店,收钱,是吧?”

每当如此,我便哑口无言。

旅游行业作为服务行业是我国第三产业,每一个职业也都有它的价值,不论从事什么行业,什么职位,都应该尽心尽力,当然,也要忍耐行业外的人或是消费者的疑问和闲言闲语,每个行业似乎都是如此。

旅游管理细分很多,旅游、酒店、会展等等,而我所在的学校将旅游与酒店合并在一起,都需要进行专业学习。

如果所有的事情,都需要一个开始。

那大学实习的日子就从那天早起赶车开始。

带着对实习的憧憬,拖上厚重的行李箱,提着桶子,风风火火的就来了,一同前往的还有同系的九位姑娘。实习的地点是长沙最好的酒店,这间屹立于长沙豪华地段的豪华酒店就以这样豪华的面貌迎接着我们的到来,仅仅是员工通道和员工餐厅,就已经彰显了它的别样与秩序。

我就要在这个地方实习了,回想起自己的20年,我不知用什么样的词语去形容它,或多或少有些改变和收获,但都不及我刚刚踏入社会的感觉。

刚刚踏入社会的感觉,是一种既害怕又期待的感觉,害怕自己的无知,自己能力的不足而让这个社会迟迟不肯接受我,期待的是自己终于可以证明一些东西,至于可以证明什么,我无从得知。

今天总监在给我们分配部门的时候,问了一些看似简单的问题,

“大家先做做自我介绍,说说你们喜欢做什么?平时爱好是什么?”

总监是经过一定岁月沉积的人,他脸上的笑容很亲切也很随和,就是这样看似简单的问题,我想至今都没有什么人可以真正说清楚。

我是谁?我叫什么名字?我擅长什么? 当每个人都去认真思考的时候才会发现,其实大多数人都是相似的,只是我们经历的过程不一样。

实习的生活就这样伴着憧憬与期望即将开始,我和九位姑娘的故事也即将开始。

或辛酸或难以承受或快乐,理所应当的,即将开始。

实习的餐厅

– 2–  不可诉说的友谊

经过了长时间的培训和实战,除了记不清员工通道那弯弯绕绕的路以外,其它的都还好,食堂的伙食搭配得不错,每天有规律的睡眠也让我的皮肤变得稍微好了一点。

可是那种突如其来的孤独感又出来了,觉得身边这些人都说不上什么话,觉得她们喜欢的事物我都不怎么喜欢,她们聊的话题我也插不上嘴,幸好图书馆离酒店不远,我至少是可以找些书看看。

实习遇见的第一个朋友叫小贝,是一个厨师,刚刚混熟他却要离职回家乡发展。

就像所有的遇见初来乍到然后分别离开一样,刚刚碰见一个聊得很来,也不算讨厌的人,就马上分别了,他回了浏阳,而我还在北辰做着我的服务员实习生工作。

这样重复性的动作还要维持四个月之久。

新的环境也许能改变我身上的一些不好的锐气,同时也减掉了我身上的一部分野性。

我居然开始觉得轻松的工作也许更能打动人心,如果这就是懒惰的开始此刻我真的有些害怕和惭愧,我克制住自己萌芽的涣散心,尽可能规劝自己努力前进的意义,此刻我不再害怕了。

第一次觉得一个人的离开对我而言是如此不适应,但是我仍然没有办法改变天下能散就散的宴席,不知道再见你会变成什么样子,也许比现在成熟,也比现在优秀,或者遇到了自己喜欢的姑娘也早已表明心际,我唯有祝你一切顺利。


– 3 – 实习教会我的是成长

每天穿着高跟鞋,一天下来脚几乎都是废的,只有泡个脚躺在床上插上耳机听着舒缓正能量的音乐才能让我这一整天的疲惫都消散不见。

从来都不觉得自己是正能量的人,可是当有一个规定和制度去约束你让你没有办法去放松,去懒惰,这样也没有什么不好,回到家洗漱洗漱就躺上床的感觉比一天无所事事要强的多,至少自己心里或多或少还是有些成就感。

当三月份也快结束的时候,我就知道很多事情已经过了小半,开心也好,劳累也罢,也都在抱怨和不可信之中度过了。

再想想的时候,好像也就这样。

就算再不能忍受宿舍嘎吱嘎吱的床板,不能忍受大家有些时候突如其来的针对,不能忍受一个人可以争强好胜到这种地步,不能忍受友情被打破,好像也都忍受过来了。

没有必要去计较一些东西,我的世界我的圈子和她们不一样,我要努力的方向和目标也和她们不一样。

但是一切的不开心,在我穿上工装的时候都要暂时的搁浅,职业素养,这是最起码的从业道德。

偶尔遇上刁钻的客人心里会难受,鼻子也会酸,可但凡事情都有其双面性,有不好的也就会有不好的,恰恰是别人的看不起才造就更强大的自己。

不管以后从事什么职业,心态真的很重要,无论如何,都要笑对客人,就像笑对人生一样,无时无刻透露自己的修养和专业,偶尔忍不住了,就放点甜的零食在柜子,吃一颗,心情就会变好。


– 4 – 离开是新的开始

实习的日子快结束了,一切似乎都在不经意间,那些抱怨难过的日子似乎也越来越少。很多时候心里的负担总是一重又一重,又让我在没有目标的时候觉得失去方向,但是好在一切似乎并不是很差。

昨天上班的时候,经理和sky吧的经理对我一顿表扬,说我能够胸有乾坤,掌控全场,以后肯定可以做大事。

而缘由是因为我一个人看了全场最大的一个区和所有的包厢,且没有出现任何错误。

我能清楚的记得客人所点的菜,甚至是他们上菜最适合的时间,当我有条不紊的给客人端上甜品,且在一个大区内来回自如的穿梭,我似乎看见了客人脸上开心满意的笑容。

而这所有的井然有序,是这个餐厅教给我的做事条理,连我自己都意想不到,我一个数学魔障居然能说出“经理,2号包厢毛氏红烧肉早3分钟就应该上菜,现在已经延迟6分钟,请您帮我催催”这样的话。

任何事情,认真做了,都会给你意想不到的结果。

四个月的实习生活又短暂又漫长。

初来乍到的惊喜,乏味工作的磨练,友谊爱情的纯粹,实习过后的成长,都在这无法言喻的四个月里。

作家柳青说:“人生就是这样,牵挂着、烦恼着、自由着、限制着;走出一段路程,回头一望,却也生动着,美丽着。”

离开又是新的开始。

我依然忘不了初遇洲际的喜悦,也忘不了离开时候的点点滴滴,它教会我的潜移默化影响着我的人生观。

且我未来从事任何职业,或旅游、或深造、或其它,都该是兢兢业业,认真刻苦。

夕阳落下印出我青春的身影

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