碎铜茶—茶叶中的茅台酒

古隘道关门

留仙峰大雄宝殿

香港大公报早期报道碎铜茶

邵武市区前往和平古镇坪上村有50多公里车程.山顶上有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，寺后还有一方台石，传说是道家祖师张三丰当年炼丹羽化之地。因高山多在深山云雾之中，雨多雾重，气候湿润，自古就有“高山出名茶”之说，而“碎铜茶”自然天成于海拔1500米上的留仙峰顶的崇山峻岭乱石岩缝之中，许是承丰壤之滋润，受甘露之霄降，依赖着岩中的矿物质、山泉滋润而生长，方有了碎铜的功效。而且这种茶叶不仅能止渴生津，还可入药，当地也称“神仙茶”、“进士茶”，有祛风清热、解暑消食、凉血润肝、清肺化石的神奇功效.

早在1992年《香港大公报》第14版就对“碎铜茶”作了报道，今年7月份福建电视台综艺频道也作了《发现档案·碎铜茶》的专题报道，而且“碎铜茶”茶叶样品经福建省农林大学茶学实验室、中国茶科所分析鉴定，其茶多酚和茶多酚氧化成分含量较一般茶叶高出3倍之多，居各类茶叶之首；茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等微量元素含量也明显高于其他茶叶；其珍稀微量元素锗等超过了天然甲鱼、石鳞。但“碎铜茶”能碎铜的真正原因至今尚无定论，还在进一步的研究中。

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