图中出现的白酒为中国评酒会
前后共评出了十七大名酒
及其
各个地域的代表名酒
香型组合关系
四种初始的香型:
酱香、浓香、清香、米香
八种组合衍生出的香型:
浓香 + 清香 → 凤香
酱香 + 浓香 → 兼香
酱香 + 浓香 + 米香 → 药香
酱香 + 浓香 + 清香 → 特香
酱香 + 浓香 + 清香 → 馥郁香
酱香 → 芝麻香
清香 → 老白干香
米香 → 豉香
中国评酒会评出十七大名酒
茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液、西凤酒、古井贡酒、董酒、全兴大曲、洋河酒、剑南春、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、沱牌曲酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液
各地域代表酒
川派:水井坊、国窖1573、舍得酒、文君酒
黔派:习酒、国台酒、金沙回沙酒、钓鱼台酒、珍酒、鸭溪酒
华北地区:红星二锅头、牛栏山二锅头、刘伶醉、衡水老白干、河套王酒、津酒
华中地区:酒鬼酒、稻花香酒、白云边酒、杜康酒
西北地区:伊力特酒、皇台酒、金徽酒
两广地区:九江双蒸酒、三花酒
华东地区:今世缘酒、口子窖酒、皖酒王、迎驾贡酒、景芝白干酒、孔府家酒、四特酒
台湾地区:金门高粱酒
东北地区:老村长酒