人越长大越会缅怀过去的好时光。神经科学家发现，人一旦启动回忆模式，不愉快的经历会被忽略，美好的部分会保留甚至被放大，这种信息处理方式会让我们获得比当时更美好愉悦的感受。也就是说人们对过往时光有浪漫化的倾向。科学家认为，这其实也是人类的自我保护机制，否则人类会因为害怕分娩的痛苦就不愿再生孩子了。
对过去时光的浪漫化，会促使怀旧营销在经济不景气，生活动荡的时候显得格外有效。因为，越是不确定的时代，人们就越怀念过往安稳祥和的好时光。而这种回忆，也能给予人们慰藉和力量，去迎接未来的挑战。
于是，越是经济不景气的时期，时装潮流越容易流行复古风，人们更喜欢吃一些传统的，小时候吃过的食品。甚至购物选择的品牌，也倾向于那些曾风靡一时的经典品牌，这些品牌长期屹立不倒的形象本身，就能给不安的人们带来某种力量。
怀旧带来美好的回忆，所以很多品牌也试图植入到人们的回忆里，占据人们某一个“特别瞬间”。一旦回忆或重新进去这样的时刻，就会不自觉的联想起某一特定产品。
柯达傻瓜相机就开创了“柯达时刻”，它帮人们捕捉和留存了最美好的情感瞬间：例如孩子瓜瓜坠地后躺在妈妈怀里喝奶的美好瞬间。
春晚作为一个文化品牌，也占据人们的某一特殊时刻。除夕夜，与家人团聚的标配就是饺子加春晚。现在，抢红包也加入这样的狂欢时刻，难怪每年除夕互联网几大巨头腾讯、阿里、百度争破头都要抢夺央视春晚的红包互动权。
商家可以延伸开来，策划各种“特别瞬间”。例如有家瘦身公司，它广告宣传的是扣不上汽车安全带的“扣不上时刻”。这样当人们牛仔裤过紧担心扣不上扣子的时候，就会想该去这家瘦身公司好好减肥了。
怀旧策略是商家屡试不爽的营销手段。但过分渲染往日好时光，又不免让人觉得品牌产品老气过时。所以很多商家会巧妙和适当的应用怀旧元素。
美国全食超市是全美最大的天然食品和有机食品的高端零售超市，连选址都贴近富人区。初看，这家超市跟怀旧没什么关系，宽敞明亮，设备先进，品种众多，价格还相当不便宜。
但是这家超市又莫名的会勾起消费者的思乡情愫和亲切感。
你看，头顶上轻轻播放着80年代最火的乐队的休闲舞曲。还有，超市门店里随意堆放着一堆装满新鲜水果的纸箱，这种粗糙和随意的感觉就像是农民们赶早送过来，由于板条箱用完了只好拿用过的纸箱将就。但你一仔细研究，发现这些纸箱可是故意做旧的。你再看，超市还把一堆苹果摆放在有点残损的木制板条箱上面展示，边上插着潦草的手写标牌，有点小时候路边水果摊的感觉。苹果堆的后面放着两瓶有机苹果汁，旁边放着宣传册，介绍有机食品背后有温度的故事。这些都会暗示我们好像又回到了过去那个简单美好、健康自然的好时光。
美国全食超市就是这样靠产品和营销策略打造了一个即时尚又怀旧的食品新风尚。
