鸡肉营养价值丰富。香菇可抗癌防癌。二则搭配膳食可起到补虚损，益延年的功效。这款膳食在餐桌上深受老人和儿童的喜爱！
小鸡炖香菇的食材配比如下
1香茹(干湿均可)7到8个
2鸡肉2斤
3黑木耳30克
4银耳1朵
5姜，葱，蒜若干
6有机花菜半朵。红薯粉条1小把儿。
7干腐竹2两
制作流程
4腐作泡发。
6火上架锅，放油烧热，将淤好的鸡肉倒入锅中，炒1分钟后放入香菇，腐作段，黑木耳，花椒，茴香，葱，姜，蒜，盐，红烧酱油后再炒1分钟。
7锅内倒入温水要没过鸡肉。将红署粉条放在鸡肉上。炖10分钟。
8粉条熟后将有机花菜和银耳切开放进锅内。搅拌均匀即可起锅。
9盖盖儿焖一分钟后，大功告成。
