隋府贡酒的酒质以及口感特征

隋府酒肇始于北周武成元年(公元559年),隋国公杨忠精酿美酒进献武帝宇文邕,奠定宫廷御酒之基。隋唐时期列为皇家贡酿,以“甘冽绵甜”之风载誉宫宴丝路,敦煌文书载其“隋酺酒”西销盛况。文革时期易名存艺,古法未辍。今承“三蒸三酿、岩洞窖藏”秘技,取红粱小麦,经八年洞藏淬炼琥珀琼浆。从杨忠赤诚到今世匠心,千年御宴魂,杯酒见山河。

隋府贡酒的酒质以及口感特征

隋府酱香型:洞藏赋予酒液呈琥珀色或微黄色,清澈无杂质,酱香淡雅,口感丝滑细腻,入口醇厚如调,尾韵纯净无杂,回甘绵润,余韵悠长如“可品读的诗意”。

隋府浓香型:窖香浓郁,入口绵柔甘冽,甜味突出,香气清新层次丰富,具有“甘冽绵甜”的丝路风格。

隋府贡酒洞藏系列
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