能量代谢与平衡
能量的储存，
包括:
ATP
磷酸肌酸
血糖
糖原
脂肪
肌肉
能量消耗包括
基础代谢
体力活动
食物热效应
生长发育
精神紧张，哺乳期，烧伤，发热，甲亢，创伤，癌细胞……
人体一日能量消耗的量
是基础代谢×体力活动
能量摄入的调节
神经生理调节短期摄食行为。
营养素及产物调节即时摄食。
中枢神经系统中肽类信号因子调节摄食。
激素调节长期摄食行为。
还有影响能量消好的蛋白因子。
以及非生理因素影响人类摄食的行为
能量参考摄入量及食物来源
碳水化合物占50%到65%
脂肪占20%到30%
蛋白质占10%到15%，但一般不按能量来计算，按每公斤体重1克的蛋白质来计算。
正常人男性2250女性1800。
青少年需要的能量最多。男性2500女性2000
孕中增加300，中加450。母乳加500
诊断成人肥胖的是四大标准
BMI18.5到23.9
标准体重指数
腰围~男85女80
体脂率~男性14%到20%女性17%到24%。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
