今天上午，一位熟人朋友到我家来，问我家里有不要的蛇皮袋子么？
我问他要几个袋子，干嘛用？
我家地下室倒是有不少废弃的可以装东西的蛇皮袋子。我平时囤着用来装垃圾的。
这位朋友说他种了些百合，现在可以挖了，想找十来个蛇皮袋子装百合。
听他如此说，我去找了十几个袋子给他。
他连说谢谢，说待百合收回来晒干了会捎一些给我炖肉汤喝。
百合炖汤喝粉粉糯糯的，味道非常鲜美，而且百合还有润肺的作用。
多年以前，我老爸还在世时，他也在旱地里种过一些百合。
种百合是件辛苦活，将百合种球种下地后，待它开花的时节，要将百合花摘掉，不让它消耗养分，让种球长大。摘下的鲜百合花焯水后也可以炒菜吃。
家庭种养的种球百合开的是白色的花朵，香气也和平时我们种的观赏百合一样浓郁。
百合一般在夏季挖采回家，将地下鳞茎挖回来后，洗净泥土，再下锅用开水焯一下，然后放大太阳下晒干，就成了我们平时炖汤煮粥喝的一片一片的干百合。
百合味道甘甜，微寒，归肺，心经。它的主要功效是养阴润肺，清心安神 。
平时肺部有阴虚问题的，如秋燥干咳，嗓子干痒，无痰或少痰，口鼻干燥，可以煮一些百合吃来润肺燥，尤其秋季最适合吃百合润燥。
不少人长期久咳劳嗽，虚咳，肺结核干咳，痰中带血丝，常用百合煮粥喝可缓解肺热引起的咽喉肿痛，声音嘶哑。
也可用蜜炙百合润肺效果更强，干百合入药多用蜜制。
它还有清心安神的作用，可调理失眠心烦，像阴虚内热导致的心烦，心慌，入睡难，多梦易醒。以及情绪烦躁，莫名焦虑，精神恍惚，坐立不安，熬夜，上火后心神不宁等，日常可以用百合煲排骨汤养心宁神助眠。
百合还能辅助滋阴生津，养胃润肤，热病过后口干舌燥，体内余热不清，可常吃百合莲子汤滋养皮肤，改善肌肤干燥起皮。轻微胃阴不足，口干少食，也可用百合银耳煮粥喝。
百合富含多糖，可提升人体免疫力。还能抗氧化，缓解呼吸道炎症。
它所含皂苷类物质，有镇咳，舒缓气道的作用，有肺部问题的老年人可以常喝百合汤滋补身体。
百合富含淀粉，维生素，矿物质，滋补温和不少火，老少皆可食用。
平时入药煎服多用干百合，食疗既可用鲜百合煮粥，炖银耳汤，或蒸食和清炒。
平时心神不宁入睡困难，用百合莲子桂圆一起炖汤喝，润肺用百合和银耳加麦冬搭配一起煮汤喝。
常食百合可润肺安神，但它性寒，有风寒咳嗽的忌吃它，平时感冒了咳嗽有白痰，怕冷，流清涕，不宜喝百合汤。
脾胃虚寒，容易腹泻，大便稀溏的人群少吃，百合偏寒凉，会加重拉肚子。
痰湿痰多，舌苔厚腻者不宜长期单独食用。新鲜百合含微量秋水仙碱，必须煮熟吃，生吃易口舌发麻。平时采收回来的百合一般都是开水焯水后晒干存放。
