香港半岛酒店迷你奶黄月饼-一次看懂

  月饼中的劳斯莱斯!有钱都买不到的香港半岛酒店奶黄月饼!

月饼中的劳斯莱斯,半岛酒店中餐厅嘉麟楼出品

  半岛酒店的奶黄月饼行走江湖30年,月饼中的战斗机,根本不愁卖。英国女皇来香港时,必点必吃的就是这款迷你奶黄月饼。8月底,刚想起来要买月饼送人,半岛酒店的答复是已售罄。

2013年开始,每年8月1日开始预订,每人限购20盒。

  【香港人可以为抢一盒月饼报警

  有一款月饼比限量理财产品还火,很多人到香港不炒iPhone炒月饼,炒的就是香港半岛酒店的奶黄月饼。甚至导致2012年的警察出动维稳事件。虽然当年4月到7月,已经预定了一半,而剩下的3万多盒月饼,1个小时卖完!

▼当时的情况是这样的
半岛酒店虽然给出解释,但粉丝并不买账,最后出动警察维持秩序,赔本送下午茶抵用券才算平息这件事情。
半岛酒店虽然给出解释,但粉丝并不买账,最后出动警察维持秩序,赔本送下午茶抵用券才算平息这件事情。

  为什么这么火爆?因为排靠前的土豪一次买了7500盒!(2012年没有开始限购)这些土豪是半夜来排队的!拿去干嘛?网上涨价50%高价卖出!半岛月饼已经不是月饼,而是最佳理财产品了。

  半岛酒店的母公司是香港上海大酒店有限公司(股票编号:45),根据江湖分析传言,“销售期不到3个月的月饼生意可以贡献上市公司全年利润的十分之一”。

  而在2013年,香港半岛酒店开始每人限定最多20盒月饼,同时因为当年为半岛85周年,每售出一盒月饼,即捐85元给指定慈善机构。

“半岛奶黄月饼今日可订”也被媒体当做新闻热点报道。

  下面开始正式介绍一下我们的主角——半岛酒店独创的迷你奶黄月饼

  这个疯狂的月饼的根源在于半岛酒店极为看重中国传统。1986年中餐厅嘉麟楼开业第一年,半岛酒店就制作月饼送给客人,只送不卖。

保证品质,独家秘制,传统手工,产量极少,少而精。

  半岛出品,自然不凡,奶黄月饼口碑迅速传开,没份拿到月饼的半岛粉丝不开心了,半岛酒店在第二年中秋节才开始陆续对外销售,但是为了保证品质,无论是做月饼的师傅人数还是材料要求都严格控制,所以产量极少!

1、半岛酒店授权的精品店销售;2、各个半岛酒店点心团队手工自制

  从1987年的2000盒到现在的几万盒,也衍生出两个品种:
  1、在半岛酒店授权的精品店销售;
  (嘉麟楼中餐厅出品,价格高,因为独特的传统制作工艺,导致酥软的外皮极易破碎,自己和家人食用完全不影响味道,但是送礼就会让人看起来像心碎了一样,2015年代购的心情就是这样,客户收到的时候,心碎了,我看到买家秀照片的时候,心也碎了。万幸大家对味道都很满意。故这种事情不会再让它发生,2016年开始我就再也不代购这款月饼中的劳斯莱斯啦!哭晕,真的好吃,难舍!还想订购的客户们,我为他们挑选了下面这款。对下面的。)

香港半岛酒店点心团队手工自制的迷你奶黄月饼

  2、各个半岛酒店点心团队手工自制,譬如上海半岛的就叫“逸龙阁手工月饼”。
  (我选择代购的是 香港半岛酒店点心团队手工自制的迷你奶黄月饼,中档价位,在香港被民众所抢购!经过2015、2016,两年的代购经验来看,这款月饼比嘉麟楼的那款稍微结实一些,但与国内的月饼相比,还是很“脆”弱,一盒8块,一般让我心碎2-3块,我就谢天谢地,很幸运了。)

  不论哪种奶黄月饼,只要是正品,口感都是香酥不腻,奶香浓郁!

张国荣、钟楚红、刘德华,众多明星到半岛酒店都要点“奶黄包”,用来制作“奶黄包”的半岛黄油就是用来做月饼的材料。

  又到吃月饼的季节了,香港半岛酒店迷你奶黄月饼,月饼界中的贵族,错过一次又要等一年啦!不要觉得中秋还早,半岛月饼年年都是提前几个月抢,临近中秋的价格太吓人了,还是早早预定的好~

香港半岛酒店迷你奶黄月饼,一盒8块,100%手工制作。

  香港半岛酒店迷你奶黄月饼,一盒8块,100%手工制作,每年都是疯抢的呢!香港限量每人20盒,预定通道也要排很久!味道独特无法比拟!精致小巧,满满的蛋黄,入口奶香满溢~

精致小巧,(婴儿拳头大小),满满的蛋黄,入口奶香满溢~
  (2017年,今年,我们团队预定限量200盒,目前已经售完166盒,还有34盒的份额,需要预订的朋友,请加微信号:hkhermes,MI Boutique 香港半岛酒店迷你奶黄月饼预订专业团队,连续三年代购经验,您值得信任!)

  区分真假——香港半岛酒店迷你奶黄月饼

这回大家明白了,为什么那么容易碎了嘛!本来就不是一体的!

  半岛酒店的奶黄月饼很好区分:正品的奶黄和饼皮能够分开,而普通的奶黄月饼的奶黄馅料和饼皮粘得要有多紧就多紧。

  无论是香港上海北京,曼谷东京巴黎,只要是半岛酒店出品,奶黄和饼皮都是分开的!

  半岛酒店的月饼出品要求极为严格。黄油饼皮酥脆容易破裂,而在半岛,哪怕细微一道裂痕都算不合格,因此对于这个判断标准,大家表示很放心。(出品的时候,每块都是完整的,没有裂痕的,收到货的时候有裂痕,是因为物流过程中,难免的震动造成的。)

  怎么保存月饼

  因为奶黄月饼食材都是用新鲜鸡蛋,奶油黄油烘焙而成,因此建议在冰箱里保鲜。
  (由于不含防腐剂,所以只有快到中秋的时候,才会开始制作,您收到月饼后,建议尽快食用完,放久了就不好吃了,不要将美食的味道打折哟!)

  怎么吃

  奶黄月饼出炉的时候最香最好吃!因此,要吃的时候,用微波炉转半分钟,或者用平底锅,不放油,煎热闻到香味即可。

  虽然我并不觉得奶黄月饼油,但是按照半岛酒店的推荐,搭配一杯冻顶乌龙茶,那真是极好的!

外皮酥糯,软软绵绵,入口即化,回味无穷!

  很多小伙伴们都会想:这月饼吃了能咋样!我来告诉你确实不会咋样,就会让你上瘾并且顿时荷包扁了。

可以扫图中二维码加微信咨询,微信号:hkhermes

  【温馨提示】:香港半岛酒店迷你奶黄月饼很容易碎,因此不能保证每位亲收到时都完整无缺,毕竟有快递作为第三方,但是我们会尽力来保护月餅。我们选择服务最好,速度最快的顺丰快递作为物流配送方,因为配送地址不同,运费价格不同,是由顺丰快递来收取的,我们采取邮费到付的方式。我们提供您一个参考价格,北京,上海,青岛,目前客户反馈邮费是最贵的,一盒150元左右,以顺丰快递实收为准。10盒以上的朋友可以单独沟通运费价格,我们会为您尽量节省一些运费。
  各位顾客下单前请考虑清楚。月饼有裂痕或碎和邮费较贵,两个关键问题,介意的请勿下单!

  在此向各位买家保证本店所代购的所有商品均为正品,请大家放心购买!!!

  为保障亲的利益,收货前麻烦务必先开箱检查清楚,再签字和付邮费,否則一切損失自負。多謝再次惠顾!!!

  有生之年,一定要品尝一次香港半岛酒店的迷你奶黄月饼,好味一定要与家人分享!

  请加微信号:hkhermes 微信昵称:MI Boutique

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