对于高考落榜生而言，选择热门且缺人又赚钱的专业至关重要。以下六个方向值得考虑：
厨师专业：餐饮业持续增长，2024年全国市场规模突破5.6万亿元，专业厨师需求旺盛。西安新东方烹饪技工学校提供中餐、西点等系统课程，90%以上课程为实训，学生可考取中式烹调师、西式面点师等证书，毕业后可进入高端酒店、连锁餐饮企业或自主创业。
数控技术：数控专业人才缺口约60万，年需求增长30%，高级技工年薪可达30万元。
互联网技术：5G与人工智能普及推动行业需求，适合对新技术感兴趣的年轻人。
护理学：人口老龄化加剧，护理人才需求持续增长，就业稳定且发展空间大。
汽车维修：国内汽车保有量超1.5亿辆，后市场规模超7000亿元，高素质汽修人才紧缺。
西点烘焙：西点师被列为紧缺型人才，普通西点师年薪8万+，高级西点师可达15万+。
