喝多了茶的下午，空空的胃开始特别想念起小时候吃的汤泡饭。随着年龄的增长，开始越来越多的时间会想起小时候吃着长大的那一口饭菜……成长的记忆原来是那么刻骨铭心，总会在你不经意间显现出来或者想起来。
小时候的汤泡饭和上海这里的泡饭有本质的区别，泡饭基本是用隔夜的米饭拿开水泡开，就点酱瓜腐乳呼噜呼噜几口就解决了，简单方便不浪费。汤泡饭则是用汤来泡米饭，当然也本着简单方便不浪费的原则来的，按季节来分直接用汤泡或者是煮一下，煮一下又分汤煮开了把米饭放进去或者汤和饭一起煮两种方法，前者是汤还是那汤，但米粒颗颗.Q弹，后者也是汤还是那汤，不过米饭变软又充满了汤的滋味。一般来说都是家里有啥汤就用啥汤来泡，素的蔬菜汤居多，偶有荤汤来凑数。
炎热的夏秋季，蔬菜汤一般会用冷汤配冷饭，汤是蔬菜汤的情况下，比如冬瓜汤，丝瓜汤，鸡毛菜汤，咸菜粉丝汤等等，米饭都是直接倒进汤里，米饭清冷粒粒分明，汤也爽口，狠狠的喝一大口汤吃下满满一大口米饭时，会感觉暑气也消散很多滴。
寒冷的春冬天，汤泡饭就必须煮热了，干燥的秸秆烧出旺旺的火，让不爱帮忙烧火的小孩也肯坐在灶后，往灶堂里扔上一团团卷起的秸秆团，闻着飘散的汤和米饭的味道，肚子更加饥肠辘辘，尝一口糯软的米饭，呷一口烫烫的汤，米粒裹着汤的滋味，小口的吃着，温暖又果腹，是又一样的满满的幸福感。
偶有的荤汤基本是用鸡汤，肉汤来煮汤泡饭，汤里都是加了蔬菜的，肉的香味都盖过了蔬菜，蔬菜又渗出了丝丝甜味，加了米饭后，很多时候是吃饱了还会控制不住的吃，最后因为腹胀太撑变成了站也不是坐也不是的人，惹来别人一阵哄笑……
汤泡饭，一个悠远的记忆，却同时又那么分明。我想我的汤泡饭，特别是给我做汤泡饭的人……
