文/核锅底

2016-02-11

   除了下河，我们还喜欢上山。山是个好东西，是一个宝藏，无论什么季节都可以得到她的馈赠。春天，漫山遍野的花开了，走一路摘一路，但是要小心花丛间嗡嗡的蜜蜂。山边的梯田冒出新绿，每个农村孩子都知道田地就是农村人的命，就是秋天上学的学费，就是桌上白花花的满头和黄橙橙的玉米粥。所以走田里的时候要小心，什么样的地要走地笼高顶，什么样的要沿着地沟走，这些弟弟都懂得，我只要跟在他后面踩着他走过的脚印就错不了，但也有时候会喊他一声让他慢点回头拉我一把。夏天的山是让人兴奋的。地里的麦子熟了，趁着收麦子之前把麦穗折下来，找一处看山的没有门和窗户的小破屋子，用几块砖头交叠砌成半米见方的小灶台，找来干草在灶台下面点上火烤麦子吃。尖尖的麦芒经火一烤，迅速的缩成团变作灰烬，麦穗烤成焦黄色的时候就会飘出最质朴的香气，那是混合着泥土和阳光的气味。烤好了的麦子，等不到凉下来，也不顾烫手放在掌心里轻轻地把麦糠皮搓去，烤过的麦糠变得酥脆，手掌轻轻一搓，同时把搓下来的皮儿吹走，手心里就只剩下麦仁。刚成熟的麦仁颗粒饱满，水分充盈，中间一道咧嘴笑，两边像鼓起的腮帮子，吹一吹吃到嘴里，好味又劲道，回味无穷。比软糖还耐嚼，而且越嚼越甜，越嚼越香，小孩子们边烤边吃，一边吹一边咯咯地笑。吃好了，临走要把火苗彻底踩灭，还得把砖头回归原位，被发现就毁了，小孩在子草堆旁边点火，这可是挨打最多的项目之一，村里草堆多，怕引起火灾就会连烧一片。另一个挨打最狠的项目是下河，也是在夏天才能玩的最痛快。夏天雨水多，山里的小河积饱了水，清澈透亮，阳光一照闪着五颜六色的光，男孩子们脱光了衣服往水里扎一天也不想出来。我是女孩子矜持些，弟弟带我沿河捉鱼逮螃蟹玩，河边有很多被水草遮盖的小洞，把手伸进去挨个洞掏一掏总会遇到螃蟹。这也是个危险的活，洞口虽然不大，但是很深，有的整个胳膊都伸进去了也够不到头，还要小心洞里的螃蟹会夹到手，螃蟹钳子有倒钩，一夹上可就不容易甩下来，夹得生疼还拽不下来，是要急的掉眼泪的。这还不是最吓人的，有的洞里会盘着长虫，就是我们说的蛇，被咬到可就惨了，所以每次伸胳膊掏洞心里都老紧张了。山里有一件事实要夏天才能做的，而且必须是晚上，那就是抓知了猴，爸爸的老家叫爬叉，妈妈的老家叫揭柳鬼儿。夏日的晚上，早早的吃完饭，等到七点以后小孩们就都拿着手电筒和塑料瓶子出动了。越是树多的地方知了猴越多，拿手电筒从树跟前的地上一路照到树顶，手电筒越亮看的越清楚，那时候大部分家里用的都是一号电池手电筒只有一个电灯泡，谁家如果有LED灯，那可真是亮堂啊，从树林子的另一头都能看见它的光。通常弟弟走在前面拿手电照着，我在后面带着收获的知了猴跟着一起找，高处的不容易抓到，就用一根长竹竿粘上面黏下来，我们一般用不到，一是竹竿太影响行动了，另一个是原因弟弟爬树特别溜，代替了竹竿。抓知了猴是不怕别人找过这片树林后面就没有了，总会有新的知了猴从土地里挖洞爬到树上蜕皮，再找一遍总有新的收获。抓回来的知了猴放到碗里倒上水，把它们淹死的同时洗去身上的泥巴，洗干净之后拿盐腌上，明天一早放到油锅里炸一炸，简直香到心坎儿里。也有时候捉回来的知了猴淹就直接冻起来了，攒多了当做一个上桌子的菜肴。夏天也有在街上收知了猴的商贩，五分钱一个，几个都能行，然后再卖给饭店。现在知了猴可真贵啊，买的话一块钱一个，还都肉少肚子瘦，跟老家里自己逮的没法比。

   我这个城市长大的小孩，从来没见过知了猴蜕皮，有一次专门在马上要被淹死的水里救出一只，想看看它要怎么脱皮。把扫院子的大扫帚倒过来，模拟在树林子里的树枝子，知了猴在上面爬了几下，找到一处通风的高枝停下来，不动了。这只知了猴爬上了它的舞台，要开始这一生最重要的蜕变了，用更文艺的词来说是“金蝉脱壳”。金蝉趴在那里很久很久一动不动，我坐不住了，腿上被蚊子叮了许多个包，挠痒不止。突然间，金蝉的脖子下面的后背上（如果它有脖子的话），两小翅膀的中间裂开一条细细的缝，越咧越大一直延伸到肚子上，又一次静止了。过了几分钟，金蝉开始奋力的弓背，一点点把这道缝隙撑大，背部整个出来了，突然间还弹出来两个晶莹透亮的翅膀，准确来说是两个透明的翅膀团团，并没有展开。接下来是头部，然后是六只爪子，爪子不太好抽出来。