无尽夏

夏天,我最喜欢不是空调wifi西瓜,是泡在清凉井水里的新鲜西红柿。。。哦,番茄。。。


早上起来,披着头发,提着篮子,直奔老房子门前的菜园子,趁着早晨露水没干,阳光不大,村里人都出去干活了,没有什么人,也没有车,特别安静。


打开篱笆,靠近门的是黄豆,挂满了青色的豆荚,还没有成熟,接着是被虫子啃过不太美观的圆白菜,站的笔直的蒜苗。


然后左边就是我的目的地,经过一夜露水的滋润,番茄又红了几个,番茄需要扎架,不然果结到地上,容易烂,但是有的藏在架子里面,要仔细找找,不然隔天就被蚂蚁,蜗牛吃掉了,农家地里的番茄,都是先熟里面,再红外面,不需要大红,只要蒂部有一半红了就可以摘了,这时候吃又新鲜又甘甜,泡在凉凉的井水里,吃一个就又开始活力满满的一天。


右边是豆角架,挂满了长长的豆角,绿的紫的,还有偷偷爬上去的黄瓜和葫芦。


接着过去就是大块的辣椒地,辣椒对我们家来说,是每天都要吃的,青椒炒肉丝,青椒斩蛋,是最爱吃的我妈做的菜,到了秋天,把成熟的辣椒裹上足够的盐,密封在陶瓦罐坛子里,酸辣椒炒腊肉,酸辣椒下火锅,能吃到来年夏天,只要有碗酸辣椒炒豆豉,即使是胃口不好的夏天,也能再添一碗饭。


辣椒总是和茄子种在一起,挺着大大肚子的紫色茄子,感觉像是叼着大烟袋的老爷爷,放在炭火上仔细烤,等到紫色的表皮变黑之后剥掉,洒上细盐,拌上香油,午后的夏天,一碗白饭泡水,不需要其他的菜,一顿饭也很满足,烤茄子我二姐爱吃,我只爱烤辣椒。


田垄的尽头就是甘蔗了,我们家的甘蔗总是在九月中旬成熟,可惜我们长大后常常九月初就要出门读书,上班,不再像小时候随时提着镰刀就可以吃到成熟的甘蔗,所以我们家的甘蔗都是储存到冬天吃的,找个阴凉的地方,挖好坑,连根和叶埋入,可以吃到春天甘蔗发芽。


这小小一块菜园子,承载了年少时不少的记忆,是欢欣,惬意,舒爽,甘甜和阳光灿烂的好日子。



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