低筋面粉：40克
泡打粉：2克
淡奶油:15克
白砂糖：35克
牛奶：25克
鸡蛋：2个
盐：1克
玉米油：15克
1.蛋黄、牛奶、奶油、糖、盐打发，一定要糖融化了再打，加玉米油。
2.面粉、泡打粉筛过和第一步的蛋黄等搅拌。
3.蛋白打至硬性泡沫，一定不要有一点点蛋黄不然无法打发。
4.全部混合，像炒菜一样搅拌。
5.放入纸杯。放入烤箱上下140度，18分钟。
配方是6杯量
有些塌陷但味道超棒
上一次的图
妈妈日记29：纸杯蛋糕终于成功
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