101咸鸭蛋里的闺蜜情

我从小性格内向,喜欢独来独往,进入大学以后也是如此,与大学的喧闹显得格格不入。

有一天,舍友阿羊气喘吁吁地跑回宿舍,说家里给她寄来了一箱咸鸭蛋,很重,让我去帮忙搬回来。在路上,阿羊跟我聊起了她的家乡——肥城市汶阳镇河岔口村。那里家家户户都养鸭,腌制鸭蛋是每家每户的拿手绝活儿,她就是吃着咸鸭蛋长大的。河岔口的咸鸭蛋与别处的不同,煮熟后色泽鲜艳、质地细嫩,剥开后油脂四溢、沙瓤,别具风味且百吃不厌。

阿羊看着我质疑的表情,急忙说:“待会儿吃午饭的时候你尝一下,包你回味无穷,唇齿留香。”等到午饭时间,阿羊敲破一个青皮咸鸭蛋的“空头”,用筷子扎下去,红油立刻冒了出来,她将大大的鸭蛋黄放入我的碗中,催促着我品尝。我咬了一口,一抹醇香席卷味蕾,满足感萦绕在舌尖。

看我一脸享受的样子,阿羊得意地说:“我没骗你吧?”原来,河岔口咸鸭蛋自古被视为上乘佳品,早在600年前就作为贡品奉献皇室。据说,从明朝永乐年间,河岔口村就在皇宫注册立户,年年进贡,一直持续到清朝末年。河岔口咸鸭蛋如今成为招待贵宾的佳肴,也成为当地农民的“摇钱树”。

或许是基于对咸鸭蛋的喜欢,或许是缘于性格互补、志同道合,有了这次交集后,我和阿羊成了无话不谈的闺蜜。从此,我的大学生活不再孤单,我们形影不离,一起出入图书馆,一起上课,一起吃饭,一起做兼职,有我的地方必能找到她,有她的地方我必定在。

每次寒暑假归来,阿羊都会给我带她家乡的咸鸭蛋。有一年暑假,闲来无事,我受阿羊的盛情邀请,去了她的家乡河岔口村。一路上,我被那里的美景惊呆了,一条河蜿蜒穿过村庄,成群结队的鸭子在河里肆意地嬉戏,芦苇在夏日的微风中摇曳生姿,绿意盎然。阿羊早早便在村口等我,我把路上的所见所闻一股脑地告诉了她,她得意极了,自豪地说这是大自然对他们村的馈赠。这里河宽、水深,入夏以后,鱼、蛙在此产卵,无数幼鱼、蝌蚪、草虫浮游水面,为鸭类提供了优质食料。白天,鸭子们在河滩觅食,傍晚回到家里,村民们再将豆饼、麦麸、玉米拌在一起喂养,晚间鸭子产蛋。由于优越的自然条件和精心喂养,这里的鸭蛋不仅产蛋率高,而且个大质优。

时光荏苒,岁月如梭。一晃大学毕业多年,我和阿羊分别后踏上了不同的人生路途,见面的机会少之又少,但每次在超市看到咸鸭蛋,我都会想起阿羊和她家乡的美味。

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