矛盾的精酿

上海是个“矛盾”的地方,可能前半条路还是现代化的高楼,后半段就变成了市井风味十足的小街道,唯一不变的可能就是齐排两边的梧桐树了。

这一“矛盾”的文化延绵着整个上海。例如石库门的老房子和世界闻名的明珠塔可以隔岸对望;最经典的弄堂小食和米其林星级餐厅能在各大点评网站上平分秋色;朋友们的聚会可以约在喧闹的酒吧,也可以相约在安静的茶馆。这可能就是上海的魅力之一。

上海的矛盾文化也影响着我。从小我就爱自己一个人呆着,一下午、一本书、一袋零食是我的标配,大人们甚至为我之后的人际交往感到担忧。但其实认识我的朋友都知道我的两面性,还调侃我这么疯该怎么找男朋友的问题。

长大之后,开始慢慢接触酒文化,在没有认识精酿之前,我对啤酒的印象还停留在楼下烧烤

摊的时候,三五好友围聚在一个小桌子边上,一瓶瓶的吹。

记得第一次喝精酿,是在蒙自路上的一家精酿酒屋里,老板推荐了卡斯特红,说果味的酒比较适合我。也不得不说,樱桃红的颜色的确很吸引我,酸甜的口感也很容易上口。老板人很好,非常健谈,对于一个初识精酿的我来说学习到了很多。这家酒吧的客人很少,非常安静,幽静的灯光和那只可以随意蹂躏的镇店之猫是我对这家店的IP认知设定。也是从这一次开始,我才意识到原来喝酒这件事可以如此的惬意。不温不火,这时候的精酿是促进交流的催化剂。

有幸入职了一家精酿啤酒公司,这是一个非常年轻的团队。我们老板人送外号“潘帅”,是个幽默的话唠,认识了他之后也打破了我对老板传统的定义。记得初次过来面试的时候,我问他:“为什么想做自己品牌的精酿啤酒?”他的回答是:“没有理由啊,因为喜欢所以要做。”

我是一个天性活在Plan里的人,“因为喜欢所以没理由”这句话被植入了我的脑海,我反问自己一句:“为什么非要为自己想做的事情去找个理由呢?”

潘帅很疯但很专业,在每个员工入职的第一天都要喝一瓶我们自己的酒。他崇尚精酿文化并且希望把喝酒的快乐传递给越来越多的人。公司里有很多品牌的精酿啤酒,以及各类调和剂,就和爱书之人一样,爱酒之人一定会把各色酒瓶摆放的规规整整错落有致,欢迎你品尝调试但必须归回原位。

第一次和团队出去做活动,是赞助了宁波的一场原创音乐节。说实话我不爱摇滚,但是那次的我玩的很尽兴。什么下雨天巧克力和音乐最配都是扯淡,啤酒和音乐才是最佳伴侣。努力闹腾,喝酒唱歌,看着身边那群糙汉同事,突然想起一句歌词:“也许会有一天,世界真的有终点,也要和你举起回忆酿的甜,和你再干一杯!”这时候的精酿阐明了青春该有的张扬。

也是这份藏在酒身里的“矛盾”让我意识到应该重新认识身边的人事物,去感受生活的两面性。感谢这个“矛盾”的上海包容了万千世态,能让这个城市充满了个性的魅力。11月的上海已步入冬季,但我们对精酿的热爱依旧持续,期许着还要和你再干一杯!

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