据说这是广州城里开了30多年的面包老店,刚好乐乐在附近学习,于是慕名而去,打算帮衬一下。起义路上走了很久,才找到。果然符合老店的特征之一,都是藏在不起眼的街巷里。看看店也装修的很普通,普通的招牌,一两个店员,几个阿伯排队在买。符合老店的特征之二,装修都不怎么滴。
于是打算买几个招牌推荐的面包,肉松面包和椰丝面包和鸡仔饼。店员两个小姑娘,没什么好脸色,急匆匆的拿了胶纸袋,粗鲁塞了两个进去,呵符合老店的特征之三,店员的态度通常都不怎么样。
好吧,想想三十年啊,于是找了一个地方,打算好好的品尝一下。可是谁知却大失所望,咬一口,松塔塔,完全没有嚼劲,馅倒是满满的,可是面包异常的大,显然添加剂用的不少。掰开的切口也可以看到面粉发酵的也很粗糙。黄油味极淡!倒是鸡仔饼味道还好些。
也许有人会说3块钱的肉松面包现在去哪里找啊,抵食兼大件,是啊也行这都是老店的特征!但想想30年手艺的积累,做成这个样子,就很有问题了。机械性的重复,时间的积累之下,完全没有改进,一说即摆出30多年都这样啦,我们这么多年,你爱买不买!
忽然想起电视剧里有一句经典的台词,男主变心的时候,女主通常一把鼻涕 一把眼泪,愤愤不平的说,我跟了你那么久,为什么!凭什么!30年,那是怎样的一个概念,问题是那是怎样的30年呢?粗糙的,不管时代的变化,眼前人的心思,只是机械性的重复,停滞不前,任外面风卷残云,固步自封。这个时候,时间就会显的很廉价了!甚至一文不值!
千万别跟自己亲近的人说,我跟了你那么久!面包也罢,爱情亲情友情也罢,时间的可贵在于,珍贵用心的经营,精益求精的产品质量,而不是粗糙的固步自封!如果仅仅是粗糙的机械性的重复,时间一文不值!