维生素B1 对运动人群的缺少会有什么样的影响

运动人群中多见的是维生素B1不足或边缘性缺乏状态，发生于长期主食摄入不足，食用精加工的米、面，长期大运动量训练时。不过严重的维生素B1 缺乏症状在运动人群中还是很少见的。

维生素B1 减少时，糖的氧化功能就会受阻，导致能量供给不足；糖代谢的中间产物丙酮酸堆积会影响神经功能，神经冲动和传导减慢；乳酸堆积会导致疲劳过早出现，损害有氧运动能力。因此维生素B1被认为是可能系那只运动能力的营养素。