这种植物被用作药物和食品。最适合夏季食用。不要错过！
尽管今天已经是“秋天的开始”，但是夏天的炎热根本没有消退。此时，由于高温，许多朋友食欲不佳。他们中有些人很容易在空调房间里呆很长时间。您因感冒而生病，所以不要以为站在秋天就能冷静下来。在此期间，我们仍然必须更加注意饮食。毕竟，在这样炎热的天气中感冒会更不舒服。因此，今天我想推荐一种可用于药物和食品的植物。做成碗碟后，它也可以帮助我们排热并消除火势。这个季节最适合消费！
这种成分是“蒲公英”，它也是我们最常见的野菜之一。在《本草延义补品》中记载，蒲公英可以“进入阳明和太阴经脉”，表明蒲公英具有清热，解毒，利尿的功效，可以帮助我们治疗热毒，湿热等。上火的这些症状也可以缓解。此外，蒲公英还富含维生素，钾，铜和叶酸，并且热量低。洗净后可以生吃，也可以油炸或制成汤。这是一个很好的成分。因此，今天我推荐用蒲公英制成的粗粒派，并作为今晚在家的主食食用！
【菜名】:蒲公英玉米饼
【需要的成分】:玉米粉200克，蒲公英120克，鸡蛋1个，适量的发酵粉，少许糖
【烹饪步骤】:
1.首先在砧板上准备所需的配料。夏季多吃全谷物食品也不错，所以我选择了玉米面。不喜欢它的朋友也可以选择普通面粉。您还可以再添加1个鸡蛋。
2.去除准备好的蒲公英的根，冲洗并在热水中烫一分钟左右，以去除苦味，然后将其去除并用冷水冲洗。
3.用手从淋淋的蒲公英中挤出多余的水，然后将其放在砧板上，然后用刀切碎。
4.找到一个合适大小的容器，放入适量的玉米面，然后加入一些糖以中和蒲公英的苦味，并加入一点发酵粉以使蛋糕更蓬松。
5.将准备好的鸡蛋直接打在玉米面上，然后用筷子搅拌。
6.将切碎的蒲公英加到玉米面中。不要急着加水，因为鸡蛋和蒲公英本身有水分。首先用筷子彻底搅拌。当您觉得水不够用时，请添加一些水，否则请添加过多的水。
7.准备一小碗水，在手掌上蘸少许水，然后将混合的面条揉成中等大小的小面团，然后用手将其压成小蛋糕。
8.在电烤盘中刷适量的食用油，然后将准备好的蛋糕一张一张地粘在上面，然后用小火将其炸至两面都呈金黄色。
9.炸好的饼干可以放在盘子上品尝，然后就可以吃脆的蒲公英玉米饼。
【烹饪小贴士】:
蒲公英本身有点苦味。您可以在切碎之前用热水将其烫一下，然后在混合面条时加一点糖。这样可以中和蒲公英的苦味，也可以食用。更美味。
2.玉米面也是很好的全谷物。夏天吃更多的全谷物对我们的健康也有好处，但是不喜欢它的朋友也可以将其改为家用面粉。
3.油炸饼干时不要担心。用小火慢慢煮。否则会浪费时间。您还可以使饼干变薄，以便更快地煮熟。
