素食者的人群还真不少，可以分为几类：全素，蛋素，耐素，蛋奶素，生食主义，半素食主义，纯素主义。由于是素食者，在饮食中还是比较挑剔的，有好多食物不吃，那么必然存在一些营养素缺乏风险，比如、蛋白质不足，缺铁，缺钙，缺锌，维生素B12，维生素D，这样长期下来必然对身体健康有所影响，所以素食者在平日时要特别注意营养素缺乏，尽量做到食物多样化。在这里特别不主张孕妇，儿童，术后，肿瘤患者进行素食，一般人素食也要注意搭配。
【王兴国营养特训班】第5期第27课1组林秋景
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 人体必需微量元素对人体的作用 古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。目前已发...
