昨晚梦一场,仿佛回到童年插田的日子,醒后脑子里浮现出 那山,那水,那竹林,那水田。
那山的海拔最高也不会超过1千米,山上种的基本上都是松树,山脚下是一片片竹林,竹林的对面旁边是各种款式不一致的瓦房,各个瓦房组成了一个小村子。而我就住在这个小村子里。
每次看到一片片的竹林让我想到
苏东坡曾言:食不可无肉,居不可无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗。
竹子下面便是像房间一样大小的水田,这里的水田一年四季水长流。
走在竹林中的一条羊肠小道上,一阵风吹过来,竹子和农田的气息扑面而来,让人感觉到心旷神怡,倍感精神。
那巴掌大水田的面积限制了使用机器开发,导致我们全部都是需要纯手工来开发水田。
三月底,天气开始慢慢的暖和起来了。是时候把谷种买回来,然后用清水净泡两天,倒掉水,放置两天稻谷便发芽。
在这培养谷种段时间,要选择一个比较合理的田,划出一小块来做秧田。大约以一个车位大小作为一小块,我家通常3块秧地足够。
秧地翻了又翻,把泥土打烂和水搅拌得像稀饭一样稠。表面看起来一面镜子。
最后把谷种撒到这块镜子上,让它自由成长。
在秧苗自由成长这段日子里,更辛苦,人工去锄地,一锄一翻,再用脚踩烂,因为水田一年四季都有水浸泡,通常田里的泥土都不会太硬,有杂草的地方也都翻过来。而且还要用脚把一些杂草踩到深深的泥中,当作肥料处理。。
比较细腻的村民喜欢水田中的泥和水要稠一些,基本都是锄两次,是在撒谷种之前就翻过一次,到了临近插田之前在翻一次。
秧长得非常快的,5-6天后就可以挑到田中去插了。
卷起裤脚到膝盖以上;
撸起衣袖到肘部往上;
头戴草帽;
腰弯90度;
两腿弯曲;
两手的肘部顶到膝盖,支撑着腰;
一个标准脸朝黄土背朝天的姿势就出来啦。
左手托着秧带泥,右手用拇指和食指和中指捻1-2颗带着泥土的秧苗,扯下来然后“嗖”的一声,插到水田里。
不能插的太深,一般插到水田的时候浸泡过捻秧苗虎口,而且动作要非常快而麻利。同时要插出插出一条一条直线。这样才美观。
在插秧之前撒一些尿素肥料,据说可以防蚂蝗,我记得我也有几次被蚂蝗钉过,蚂蝗钉的时候会比较痒。当看到脚上有蚂蝗的时候,心里害怕极了。
但是不能用力扯下来,蚂蝗钉的都是血管,老人说,用力一扯,会把血管扯出来。方法是用打火机来烤,烤热了它就会松口。
这些年村里基本上已经很少人插秧收稻谷了,现在的年轻人都不会去做这么辛苦的农活,一般都外出打工,但是老一辈依然有部分人继续这种耕种方式的日子。
