研究了很多种办法，这种最棒
关于泡发海参，网上很多的教程素材，一哥看了很多，觉得都不是很理想，为了达到速发饱满，口感Q弹。一哥使用过多次的方法也不理想，忽然间，冰冻速泡法被我发现，于是乎，我分享一下，让各位喜欢海参的朋友饱饱眼福。
就用300头参龄4年的小头参开始吧！
野生海参不像养殖参那样挑剔，用普通的自来水就可以。
水泡24小时后的状态
由于俄罗斯海参有着天然的极地属性，建议泡的时候放在冷藏室里，6-8小时换水一次。
水煮之时依然是小火慢煮！
海参是个很神奇的小精灵，需要点耐心
那么接下来最后的一泡就是关键的了，原来泡发都是煮后自然凉，然后倒水放入冷藏泡发36小时，慢不说，海参泡发后总是软绵绵的样子，一点都不够Q弹。但是接下来的方法，一哥试后真真的不错，请看图。
有水有冰，冰水混合物结合
一哥试着把冰柜冷冻调到2档，也就是刚刚接近冷冻模式，这样做的好处就是，你放入的水在冷柜里12小时内是不会变成冰块的，如果那样就不好办了，就是要模拟海参在极地海洋中的生长环境，让它冷冻泡发。
冰层下的海参
冰层上的华尔兹舞
其他物体是热胀冷缩，但是海参相反，它是热缩冷胀
海参是高蛋白分子物种，温度的一点点变化它都有敏感的反应，所以有很多时候明明海参泡的很大，但常温下放一放就变小了（那些不变化可大可大的海参千万注意，不变是因为添加了其他不可告人的秘密，你懂得）
冰冻后的俄参
来看看一哥的冰泡即食海参美颜吧
单只封装
明明是7厘米放了一会儿缩了1厘米，握草
好好看看俄参的品相，原片未处理
泡发前后对比照
一哥亲自做好的即食海参由于没有任何的添加，所以都是尽快的吃完，先订现泡
纯手工哦！
肿么样？还可以吧
朋友馋的不要不要的了。
半个月的用量
一哥的这种冰泡速发方法你学会了没有？
附图教你一道海参小凉拌
一哥做的养生小菜
佐料：加我就告诉你，哈哈
真的很好吃的
喜欢的朋友希望你点赞哦！
这道菜怎么做？关注：俄参一哥
我秘密的告诉你哦！
附个视频，希望你能看完，一哥剪辑的不容易哦！
