柚子的养生厨房
小肠疝气
用料：柚子种子15.0克。
制用法：将种子捣烂，加水煎服，早晚各1次。

咳嗽痰多
用料：柚果肉93.8克，蜂蜜30毫升，米酒15毫升
制用法：共隔水炖烂服。

皮肤过敏，瘙痒
用料：酸柚2个。
制用法：整个切碎，加水煎，外洗患处。同时吃酸柚肉56.3克，早晚各1次。

跌打肿痛
用料：鲜柚皮150.0克，生姜37.5克。
制用法：共洗净，柚片切碎，共捣烂，外敷患处。

酒后口臭，解酒
用料：柚果肉75.0克
制用法：洗净，嚼食

风湿性关节痛
用料：鲜柚皮112.5克，生姜30.0克
制用法：共洗净，柚皮切碎，共捣烂，敷患处。

支气管哮喘，老人慢性咳嗽
用料：柚子1个，土公鸡1只。
制用法：柚子去皮，土公鸡去毛和肠脏洗净，将柚子果肉放入公鸡肚内，加清水隔水炖熟，饮汤吃肉，半个月服1次，连服3次。

慢性支气管炎，痰白而稠者
用料：柚子1个，公鸡1只（约487.5克）。
制用法：柚子去皮留肉，公鸡去毛和肠脏，先净，加适量水共炖熟，饮汤吃肉。
又方：柚子1个，冰糖适量。
制用法：取柚皮的内层白瓤，切碎置中冰糖适量，隔水蒸烂，早晚各服1次。

消化不良引起胃痛
用料：柚皮37.5克。
制用法：水2杯煎成1杯，早晚各服1次

临时性便秘
用料：柚子1个
制用法：去皮，可吃8~12片果肉

麻疹出初期
用料：鲜柚叶56.3克。
制用法：洗净，水煎外洗。

宿食停滞不消化

用料：柚皮11.3克，山楂肉9.4克，鸡内金9.4克，砂仁5.6克。
制用法：水煎服。

小儿喘咳
用料：柚皮5.6克，艾叶5.6克，生姜3片。
制用法：水煎服。

慢性咳嗽
用料：柚子种子25粒，冰糖适量。
制用法：共加水1大碗煎服，每日2~3次。

食用保健常识
1、柚子煎水洗浴能促进皮肤内的血液循环、增加体力，对神经痛及风湿也均有帮助。柚皮干点燃可驱蚊虫。

2. 柚子含的维生素P很丰富，有益于心血管病患食用。鲜柚果肉含有胰岛素样成分，有降血糖作用，适合血糖高者食用。

3. 柚子含的柚皮苷与其他黄酮类相似，能抗炎与改变毛细血管通透性，抑制ADP(二磷腺苷)转变为ATP(三磷腺苷)，从而阻止毛细管前括约肌的松弛，还可降低血小板的凝集，增进血液浮悬的稳定性及增快血流等。所以，吃柚子对心血管病者有很大的帮助。

禁忌：
1、血糖低者，不宜生食。

2、新鲜果汁含胰岛素成分小孩少吃。

3、习惯性腹泻、腹痛、贫血等症者，不可多食。

柚皮气虚、孕妇忌用。