好的单丛茶，不是想做就做得出来的。

算算日子，春节已经过去了大半，天空依旧阴沉沉的，太阳依然病恹恹的，以往本该春天来的时候了。整天呆在家里的人是感受不到春天的，到大自然中去吧，那才是春天的世界。我裹着羽绒服到户外去寻找春天。

我悠然穿行于蜿蜒起伏的山间小径，举目远眺，满目的枯黄，显得一片落魄萧条的景象；环顾四周，光秃秃的香蕉树在寒风中像折了翅膀的小鸟无精打采地低着头；野草颓败匍匐在地上。我的内心无缘的失望。唉，春天在哪呢？

我失落地跌坐在野草地上，两眼空荡荡地望着远方。忽然我感到有一股淡淡地、浅浅的、若有若无的清香在空气中微微荡漾。我的精神为之一振，用力的吸了吸鼻子，这个气息进入了我的胸腔，进入了我的胃部，进入了我的丹田。寻着清香慢慢地走到了山坡上，原来山坡转角处有一片梯田，梯田里满满的全是单丛的绿芽，这个清香就是从这里散发出来的。如果不是细心查找，是很难发现的。众里寻它千百度，蓦然回首，它却在眼前，宛如一首诗在春寒里傲然挺拔发芽。最长的春芽有四到五片叶子了，它在不停地呼吸着新鲜的空气，它很嫩，嫩得都可以看见它里面的茎，看上去非常纯洁；微风吹来，一些小芽随着风儿扭动着腰肢左飘飘，右飘飘，像是在举行盛大舞会。

我的心情十分愉悦，眼前的一片绿意，不知醉倒多少才华横溢的诗人，创造出多少千古流传的浪漫诗集。喜欢宋朝王洋的中洲茶：

                                                                         笼山疏药圃，

                                                                         祖寺摘春茶，

                                                                         珍品少为贵，

                                                                         佳名远更夸。

第二天，北风吹走了乌云，大太阳温馨地照耀着大地。天公做美，像那太祖所说，北风刮，太阳笑，茶芽在三天内吸收天地灵气，它能在枝头上唱着美妙的歌儿摆动优美的舞姿三天三夜不歇——这是为了回报春天的美意啊！

经过一天一夜的辛劳，粗制的单丛茶叶出炉了。就拿来试喝一泡，一口入味，咦，怎么有股薄荷味？“小东，你昨晚做茶菜的时候是不是擦了风油精了？”爸爸问我，我说：“没有啊！”等喝到第二杯，那个味直入七窍九腑，犹如真气走遍全身。爸爸赶紧装茶入袋，默默地包好，拿到阁楼藏好。我顿时明白，此茶所谓做茶变，吸收天地灵气所化，已经不再是茶的范畴了：

此茶只应天上有，

人得能得几回闻！