夏天也可以吃到柿子
柿子是季节性水果，要等三个月以后才能上市，现在的柿子与叶片是一个颜色—绿色，我说的柿子是冷冻的去年下树的柿子，炎热的夏天能吃到冷冻的柿子，也是一件很惬意的事情。
冷冻柿子是婆婆无意中发现的。婆婆老家的院内院外种了几棵柿子树，柿子长的非常好，一年可以长几百斤，亲戚朋友左邻右舍分着吃也吃不完，柿子不耐储存，村里傍晚有个小市场，婆婆就摘了去卖，一个村都认识，婆婆基本上是半卖半送。
有一年柿子熟了，婆婆摘的时候留了几个在树上，几场严霜过后，柿子颜色更漂亮，婆婆挑了四个放在冰箱里冻着，过年的时候当贡品。
过完年后，婆婆把贡品收起来，准备把已经变的有点黑的柿子扔掉，孩子想吃，婆婆说这柿子没有脱涩不能吃，可孩子非要尝尝，婆婆拗不过就把柿子给了孩子，孩子掰开柿子尝了一口，说不涩甜，婆婆不信，也尝了一口确实不涩，这就是第一次冻柿子。
秋天下来柿子，捡了一些好的冻了一抽屉，不知道是摘的早了，还是什么原因，冻柿子没成功，还是有点涩，以后没敢冻。
丈夫的一个朋友老家产柿子，有一年给了十箱脱涩的柿子，上班的时候听别人说，有的用氮气给柿子脱涩，不知这个朋友是不是用的这个方法，过了三四天剩下的柿子开始变软，太多吃不了，就放到冰箱里冷冻，吃了一部分后就没再吃，夏天的时候想起来冰箱里冷冻的柿子，每天拿出几个解冻了吃，柿子冷冻后果肉变成了果汁，直接吸就行了，吸一口嘴里是甜甜的汁水，吃完后只剩下核和皮，夏天吃柿子就像吃冷饮，吃完后感觉凉爽。
从那以后，秋天下来柿子，我都冻点脱涩的柿子以备夏天吃，夏天吃冷冻柿子可以消暑纳凉。
现在树上的柿子
冷冻的柿子
