大一时舍友买了一瓶的橄榄菜，我凑过去夹取了一点，觉得味道还不错，只是稍微有点小贵，八块钱，120g。
在逛京东时偶尔看到了拼团上也有，点开一看9块9，450g，而且还是同一个品牌出的，一大瓶橄榄菜，我们宿舍两个星期就消灭掉了。
后来，结识了广东潮汕的朋友，才知道原来橄榄菜源于潮汕，她家每年秋天都会做。取碧绿鲜嫩橄榄，压破后用水浸泡，去涩味后沥干，在锅内加入油盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶，用慢火熬制几个小时，便有了这乌黑浓墨一般的橄榄菜。我喜欢它的清香，鲜咸的味道，入口滑嫩而不腻，配上白米饭，捞面条能吃上满满一大碗，只是开始控制体重之后，碍于米饭的热量，改为搭配着火锅麻辣烫一起吃。
源于百度
今年的疫情期间，在家里全靠邻居施舍的萝卜白菜度日，实在是难熬，又想起了这美味的橄榄菜，可是网上又不发货，便朝我那潮汕的朋友念叨。
朋友家自制的橄榄菜在玻璃瓶中摇摇晃晃了好几天，从广东如约而至，又是美好的一天。
