一直很好奇古人是怎么发现板栗可以吃的，毕竟还在树上的板栗长这个样子：
拿它做凶器还差不多，是怎么想到可以吃呢？
这里有个典故，请听我慢慢道来。
在三皇五帝时期，有个叫帝喾的帝王，他的女儿简狄，在河边洗澡的时候捡到一只燕子蛋，不小心吞到肚子里，结果怀孕了。十月怀胎，生下一个男孩，起名叫契。
契非常有出息，长大后当上了“商”国的首领，因为他知道自己的身世，所以就把燕子当成了自己国家的图腾和象征。
契众多孩子中他最喜欢的就是哥哥昭明和弟弟幽燕。昭明从小就显露出霸气和野心，而幽燕生性宽厚，心地善良。从契的内心来说更偏向幽燕，虽然他身上果断和强硬少一些，但他身上那种宽容、善良是治国所必须具备的。
这一切，被昭明深深看在眼里，他认为这个弟弟是王位竞争路上的最大对手。昭明不动声色的暗自串通了几个握有重权的老臣，谋划着如果机会合适，拥自己为王。而契和幽燕都被蒙在了鼓里。
有一天，契突然病倒，他知道自己可能不久于人世，就召来老臣要立幽燕为承人。而昭明知道父亲病重，时机已经到了，他买通了契身边的侍从和医生，让他在记录遗愿的时候，修改了契的原意，传位于自己。
契的一个老臣知晓昭明修改了先王的遗愿，夺位谋反了！现在幽燕处在极度危险之中！老臣快马加鞭到幽燕的住处，告知他这个消息，并让他逃离这里，去燕子生长的黑山，并交给他一颗紫色的玉石，告诉他：“我给你的这颗玉石你要好好保存着，到了那里就种到山坡上，只要有了这个宝贝，就可以让你的家族人丁兴旺，健康长寿，富可敌国！”
幽燕向老先生施了一礼，擦干眼泪就从后门骑马跑出城来。幽燕跑啊跑啊，渡过了黄河继续向北，跑过了一望无际的大平原，跑了七七四十九天，终于在平原的尽头看到了一座黑色的大山，那里有成群的燕子飞舞，幽燕知道，他的目的地到了。
他按着老先生的话，找到了那条从山中穿越而出的大河，在大河的旁边停留了下来。他掏出那块紫色的玉石，种在了向阳的山坡上。第二年，就长出了一株小树，第三年夏天，就开出了朴素但香气袭人的花朵，到了秋天，还结出了一个个拳头大的小刺猬，刺猬张大了嘴，那里面露出了老先生送给他的紫玉，阳光下闪闪发光，熠熠生辉。剥开一颗放在嘴里，甘甜可口，生津止渴；炒熟了再吃，糯软香甜，回味无穷。
因为这种果实颜色是紫黑色，所以就取名栗，又因为这种果实又致密又坚硬，同时还特别甘甜可口，所以就它叫板栗或者甘栗。
这样的传说经过几千年的传播，已经无法查证真实性，但是故事里提到的燕山是真实存在在河北的，可以说河北的自然地理环境是适合板栗生长的，所以现在市面上最好的板栗都出自这里，比如说迁西板栗、宽城板栗，板栗爱好者应该都是有听到过或者吃过的.
