面包房

图片发自简书App


涂蛋液：除了黑麦杂粮，小蝴蝶，汉堡，蛋挞，法棍之外都要涂

涂全蛋液：老婆饼，起酥(苹果，草莓)

丹麦有三种口味： 🥝

起酥有两种口味：

烘烤时间和温度：

半成品：16分钟，150℃

黑麦杂粮：35-40分钟，150-160℃

蛋挞：30分钟，150℃

法棍：60分钟，160℃(法棍预热200℃，其他预热160℃)

老婆饼&蝴蝶酥：25分钟，150℃

要发酵：

法棍🥖40-60分钟

汉堡包，可颂    20-25分钟

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容