餐饮45天店铺选址

新开一个店铺，根据自己店铺的产品定位去找商圈。研究商圈周围的顾客群体。消费能力以及消费喜好，统计好客单价人均消费。找到商圈内销量好的店铺看他们是卖什么的。堂客考虑的是周围1公里内的人群，外卖现在的渗透率越来越高。可以考虑三公里以内甚至五公里没的用户。统计相关数据看自己适合上外卖不。假如可以，可以同时线上线下销售。新店开业线下店铺外装修期间就可以张贴海报。吸引来往顾客的好奇心，开业期间菜品价格适当打折。随着时间推移回归正常。在试营业期间根据顾客的反馈调整菜品，菜品调整好了在上外卖平台，在平台配合新店七天特权开展活动。避免因为爆单而引起的出餐速度跟不上。

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