寻找年味儿

随着火车咣啷咣啷的响动，我们一家结束了新年假期，踏上回京工作的旅途。在火车上就听到很多人在说“年过的没有年味儿”。但是年味儿到底是个什么味儿呢？

我觉得年味儿是一种传承，是一种期盼，是把一整年的物资与温情集中在过年的时候享用。以前过年最高兴的是小孩子，因为有很多盼头---穿新衣，放鞭炮，还能吃到很多好吃的东西。但是现在呢？平时和过年没什么两样，过年穿的新衣平时一样能穿上，过年的年夜饭也是和平时的饭菜没什么两样，而在城市里更是很少见到烟花和鞭炮。所以每年春节我和嫣儿的爸爸都会带着嫣儿一起回到她奶奶家---东北的一个农村过年，在这帮孩子寻找那渐淡的年味儿。

年味儿是一种仪式感

“仪式感，就是使某一天与其它日子不同，使某一时刻与其它时刻不同。”

---------《小王子》

在东北的农村有一项特别有仪式感的事情----杀年猪！

“小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪；小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”这是我小时候经常说的童谣。

从腊八这天开始家家户户开始杀年猪！准备过年的猪肉和新的一年所用的猪油！

嫣儿的奶奶正在整理刚杀好的猪肉，她一面把肉切好放到大缸里冷冻储藏备用，一面说“初一到初五是不能动大刀的，所以要在除夕前就把这些肉分用途切好冷冻。等用的时候拿回来缓（解冻）一下就可以做菜吃了。“

东北的冬季很冷，这些肉一直吃到二月初也不会化。而一般家里的女主人也都会精打细算，按“计划”吃肉，使得正月里“不断肉”！

嫣儿也想帮忙把奶奶切好的肉放到大缸里，可是缸太大了，她实在够不到，就好奇的问到“奶奶为什么要把肉放到这个大缸里？够都够不到，为什么不放到箱子里呢？”奶奶笑着接过嫣儿手里的肉一面放缸里摆好一面说“这个缸可比箱子好用多了，它既能防止老鼠偷吃肉，也可以防止肉会风化！”怪不得东北人都爱用大缸储藏肉呢！

东北人一般都会吃猪油，这猪油炖的菜又香有耐寒，而女主人也会盘算出一年用的猪油，精打细算使油刚好够吃！

仪式感之吃素

明天就是除夕了，嫣儿的奶奶把家里所有的碗都拿出来开始用洗涤剂清洗，所有的猪油和肉都放到了一个小仓库里。

嫣儿很纳闷的问奶奶：“过年了为什么要把肉都放起来了呀？”

奶奶说：“咱们家呀从除夕开始要吃素，就是把所有的荤类食物都放起来不吃，要到初三才开始吃荤。”

嫣儿又问这是为什么呀？

奶奶说：“听上一辈的人说，我们的祖先生活非常贫困，有一年除夕，祖先向天请愿，希望自己的家族可以摆脱贫困，过上好日子。结果第二天祖先就在郊外捡到十几只羊，从此牧羊发家。”

奶奶把碗放到碗柜里然后接着说：“从那个时候开始我们家的人春节都会吃素三天，感谢上天赐给我们的好生活！”

那吃素到底指什么呢？是不是就是不吃荤？而“荤”又是指什么呢？

荤字是草字头所以荤指的是带有刺激气味的植物，蒜、葱、姜、韭菜、茴香并称五荤，而肉类最开始是为“腥”而荤腥经常在一起说，后来就简称“荤”了。

而嫣儿呢也在除夕这天第一次吃到了萝卜豆腐馅的饺子！

仪式感之贴春联

今天就是年三十了，我和嫣儿的爸爸拿出春联“打了浆糊”准备贴春联。

嫣儿也跑过来凑热闹，看到浆糊一面学着我的样子搅拌一面说：“妈妈，这是什么？”

“这是浆糊呀？用这个粘的春联呀不仅结实，而且等过完春节后，清理起来也很容易。”

“这是什么做的？”

我笑着接过她手中的浆糊，一面往春联的背面涂一面说

“就是面粉放上水做成的呀！”

相传春联叫“桃符”，古时候人们用桃木做成两块板子，分别挂到大门的两侧，用来驱赶“年兽”以此保平安，后来人们在“桃符”上面写上吉祥的祝福语，以此表示对新年的美好祝愿，慢慢就演变成现在的春联了。

祭灶神

“过年喽”

除夕这天年夜饭不用说一定是饺子了，细心的嫣儿发现奶奶盛饺子的时候留了一碗在灶台上，奶奶告诉嫣儿，这碗是留给灶神的。

祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。

年味儿要有游戏感

东北的农村总是有很多好玩儿的东西，

让我第一个想到的就是“烧火”

对于从小在城市里长大的嫣儿来说“烧大锅”和“烧火炕”是在新鲜不过了。每天早上一睁开眼，只要一说爷爷在烧炕，嫣儿就会马上从被窝里钻出来穿好棉袄跑到厨房“帮”爷爷一起烧炕。

嫣儿问爷爷“这些烧炕的木材长的好怪，和书上画的不一样呢？”

爷爷笑着说：“这个是玉米杆儿，不是木材。”

爷爷一面说一面又往“灶坑”里填了一些玉米杆儿。

在东北盛产玉米，几乎家家的田里都种玉米，而这玉米杆儿既能喂牛羊，也可以烧火取暖。

这时嫣儿指着爷爷手里的一个木棍说：“爷爷你这个树杈是干什么的呀？”爷爷说“这个叫烧火棍，也叫火叉子，这个是烧火的神器，很好用，它不仅可以把碎柴禾烧到灶坑里还可以把柴烧到灶坑的最里面，使炕受热均匀。”这真是干什么活就有什么工具呀！

而嫣儿理解的“灶坑”就是“造出一个大坑”

好玩游戏之天然冰场

东北天气寒冷，可谓是泼水成冰，而滑冰则是小孩子最常见的一种游戏了。

这天爷爷开车带嫣儿来到滚水坝附近寻找天然大冰场，嫣儿从来没见过这么厚的冰，原来冰可以这样的白。

在远处有几个“冰窟窿”爷爷说估计有人在冰上凿洞抓鱼了。嫣儿瞪大眼睛不敢相信，这么冷的天这么厚的冰下面竟然还有鱼？爷爷说，有专业的抓鱼人，专门在冬天抓鱼，还说这时候的鱼干净鲜美!

这时爷爷指着不远处的芦苇荡说“嫣儿，你见过’放蒲棒花’吗？”别说嫣儿了，我也没见过呀！爷爷走过去折了几个蒲棒分给我和嫣儿一人一个，然后让我们顺风站着，只见爷爷一手拿蒲棒一手使劲一撸蒲棒，哗，一群蒲棒花顺风飘走，何其壮观美丽。

这个春节嫣儿玩的很开心，白天一整天都在好奇和奔跑，晚上玩累了躺在热炕上呼呼大睡，大有“日出而作，日落而息”的感觉！

我和嫣儿的爸爸也是心情开阔身心放松。我们一起暂时远离了城市的宣泄与压力，放慢生活陪着孩子一起寻找年味儿同时也一起重温儿时最美好的记忆！

对于我们来说年味儿是传承是期盼，而对于我们的父母来说年味儿更多的是期盼团聚！

过年总会带给我们不一样的心情与乐趣。年味儿，不仅是仪式和游戏，更多的是传承，让我们把这些有趣的仪式和游戏传承给下一代，让他们心中也多一份期盼，让年更有“年味儿”。