最近特别馋炸物，尤其是大鸡排！感觉减肥莫名其妙的离我越来越远了？！哎，吃完这顿再说。自己在家做鸡排，一样可以色泽金黄，外酥里嫩，这谁能挡得住！
🧚♀️材料：
鸡胸肉：1块
鸡蛋：1个
盐
黑胡椒
料酒
面包糠
面粉/玉米淀粉
🧚♀️做法：
①鸡肉清洗干净，并去除一些多余的脂肪。
②在鸡肉的两面轻轻划上几刀，加入适量黑胡椒、盐、料酒均匀抹在鸡肉上，腌制30分钟入味。
③期间清洗蔬菜，将洋白菜的茎切掉后，切丝备用。
④找三个碗，分别放上鸡蛋液、面粉、面包糠，炸物精华三样！
⑤烤箱预热后200摄氏度烤20分钟。
⑥最后再淋上酱汁就完成啦。
🧚♀️其他：
1.如果想要做成爆浆鸡排，可将鸡肉横切不要切断，腌制后加入芝士片。
2.想吃的更健康可以用燕麦片替代面包糠。
3.一次可以多做一些，冷冻在冰箱。下次可以煎、炸、烤。
4.炸鸡排可搭配各种各样的酱汁，咖喱汁、黑椒汁、番茄汁、芥黄酱等。
5.不同的烤箱情况不同，请根据你家烤箱实际情况决定烤的时间。
