图片发自简书App
酸豆角开胃，非常好吃，自己做的酸豆角酸咸适口非常好吃！
喜喜13643111114
先用一瓶盖环保酵素，或酵妈妈素宝宝喷酸豆角，然后净泡5分钟，分解清除酸豆角上的农药化肥！
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2 豆角泡好晾干！
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3 晾干水分，切成段，放3汤勺盐搅拌均匀(喜欢咸的可以多放点)
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把切段豆角放入保鲜盒
喜喜
放入酵素淹过它，每天摇晃一次保鲜盒，腌制5天酸酸的酸豆角就可以食用了。可以根据口感添加辣椒酸辣可口的酸豆角就做成了！
喜喜
凉拌，炒制都可以
喜喜
第二种做法是用酵素桶制作
有桶的亲们收藏
挂豆角，2.5斤。水3升，糖4两，姜50克。盐适量，花椒大料共20克。豆角首先用热水烫一下就出锅不要时间长，水跟豆角一起冷凉放到酵素桶里把其他材料放好，搅拌均匀，然后盖上盖子，每天搅拌一次就可以。三天桶面有微小气泡品尝有酸口适合自己就可以做菜了
