最近,无肉不欢的小编又盯上了一种美食,那就是追韩剧的标配:炸鸡配啤酒。
在此之前,一部韩剧《来自星星的你》播出之后,可谓是让啤酒和炸鸡着实火了一把,成为当年追剧的不二组合。
而最近一部韩国影史票房第一的电影《极限职业》,再次以炸鸡作为主角,为观众上演了一部爆笑喜剧。
电影的开头是这样的:高组长(柳承龙饰)率领了一支五人组成的缉毒小组。
他们的日常是这样的——
然而别看五人组平时经常闯祸,其实在工作上他们也毫无建树。
仅为了抓捕一个毒贩小喽啰,就上演了一系列搞笑戏码。
这不,组员们原本试图空降,堵住犯罪分子去路,结果却悬在半空中动弹不得。
毒贩溜之大吉,刑警们却因跑得太慢,追不上毒贩。
而最后一位最有机会逮捕犯人的刑警,竟然因忘记带手铐,反被毒贩用电击棒电晕了。
结果,折腾了半天,没一个人抓住毒贩,反倒是路过的社区公交撞伤毒贩帮了大忙——
最后不仅造成了16车连环相撞的大型车祸,还被领导骂的狗血淋头,遭到其它部门同事的嘲笑。
而高组长回家之后,还逃脱不了被老婆讥讽一辈子都是个组长。这让他很是抬不起头。
于是迫切立功的高组长决定和重案组的同事合作,抓捕毒贩李武培。
不久,五人组就开始了长达几个月的蹲守。
在蹲守的过程中,他们为了方便监视贩毒的幕后老大,阴差阳错的盘下了这家兄弟炸鸡店。
不料这家本来濒临破产的炸鸡店,却在几名刑警的手下起死回生,他们用烤排骨酱料做成的炸鸡,备受顾客喜爱。
口碑疯传,以致店里人满为患,一发不可收拾。
兄弟炸鸡店一下子就成了网红爆款店铺,每天的炸鸡都供不应求,甚至还被评为“皇帝炸鸡”。
刑警们在接踵而至的客人们手中尝到了“钱”的味道,反而把监视毒贩的任务放在了一旁,每天都为了炸鸡忙得团团转。
但随着时间渐渐流逝,五人终于意识到炸鸡违背了他们的初衷,于是他们决定通过涨价、限量供应等办法来减少客流量,专心查案。
功夫不负有心人,终于有一天他们接到了对面毒窝打来订外卖的电话。
缉毒五人组坚持了这么久,等的就是这一天。
可就在他们准备好外卖送去贼窝时,对面早已人去楼空。
一切线索都断了,五人组被迫停职,炸鸡店的生意也一落千丈。
没了工作,迫于生存的缉毒五人组,决定安心于开炸鸡店。
可不料现实就是这么魔幻,当五人已经放弃追捕毒贩时,却再次意外牵扯进毒贩的分销计划中。
原来毒贩竟利用连锁炸鸡店的外卖业务进行分销,结果被巡视业务的炸鸡店员发现了猫腻。
本来安心做炸鸡的五人再次为正义出发,协力抓捕毒贩。
不得不说,在影片中,炸鸡店的设定非常接地气。
炸鸡在成就影片的同时,影片的成功也成为水原大排骨炸鸡的最大宣传方。
其实作为韩国平民美食的炸鸡,绝对是影视界的宠儿。
不管是电影,综艺,电视剧,都少不了它的身影。
这不,由于影片的火爆,剧组方面也已经公开了制作水原大排骨炸鸡的黄金配方!
敲黑板!下面重点来啦!
小编在这里也毫不吝啬地分享给大家, 想要拥有美味的小伙伴一定要做好笔记啦!
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·食材·
酱料:酱油,白糖,味元,胡椒,糖稀,食用油,香油,辣椒调味粉,洋葱末,大蒜,可乐。
炸鸡材料:鲜鸡,油炸粉,牛奶,水,胡椒、食用油。
·水原大排骨炸鸡·
1#把收拾好的鸡放在牛奶里腌30分钟。
2#将1.5杯油炸粉和1.5杯水按1:1的比例混合成面糊,将鸡肉丢进去,裹好面糊后,再均匀裹上一层炸粉。
3#在油锅中放入炸粉,3秒后浮上油面代表油温足够。然后将裹好炸粉的鸡肉下锅。
4#第一次炸7分钟左右后捞出,第二次再炸2分钟。
5#将调制酱料的材料酱油300ml,白糖260g,味元5g(甘蔗发酵类调味品,网上有售),胡椒10g,糖稀15ml,食用油30ml,香油20ml,辣椒调味粉13g(网上有售),洋葱末175g,大蒜75g,可乐125g混合均匀后,放入热锅中搅拌3分钟。
6#将炸鸡倒入盆中和酱料充分混合。超美味的水原王排骨炸鸡就大功告成啦~~~
一个互动小问答,
你追韩剧时的标配是什么呢?
还有,你吃炸鸡时喜欢配什么口味的蘸料呢?