原创：淡定
女儿的烹饪厨艺有待提高，经过半年多的下厨，烹饪的菜品花样多种多样的，色香味俱全。
今天中午，女儿在下厨，我问：今天吃什么菜，她答：糖醋排骨。我开玩笑：好!我就在这里吃了。她：行呀!那你别走，一会就好!
陪着外孙女玩了一会儿，女儿的糖醋排骨做好了。哇!好香啊!一盘色香味俱全的糖醋排骨放在餐桌上，女儿用筷子夹了一块排骨喂我，我婉拒说：你吃吧！等会儿，我先洗下手，自己去拿双筷子吃。
咬一口糖醋排骨，真好吃!又香又酥味道恰到好处，不咸不淡的。（其实，她熬糖时，应该再多熬一下就更好更香了，这就靠自己慢慢摸索。）但还是要对她说一声：真不错!以后我们有口福了,女儿会下厨是好事呀!值得表扬。。。
糖醋排骨做法：
选猪排500克，洗净。斩断成一寸左右长，加适当的盐，再加少许芡粉拌匀。
油锅烧至七成热，下排骨炸至金黄到排骨肉熟，捞起控油。
锅放少许油，几勺白糖 ，慢慢熬成红糖色，放人炸好的排骨，拌匀，再放少许醋拌匀起锅即成。（注意把握火候，小心把糖熬焦。）
