工作了二十多年一直希望大休一次,没有任何的打扰,彻底的放松。本来计划把这样的假期放在儿子高考后,但是生活常常出乎意料,随着一场席卷全国的流感——新型冠状病毒的爆发,全民防疫战开始了,时间、空间一下子仿佛都停止了,大家都呆在家里防疫,除了购买必须的生活用品, 基本不外出。生活一下子安静下来,一直期望的大休以这样独特的方式在儿子高考前最后的一个假期突兀的来了。
一下子从忙碌中闲下来,每天除了一日三餐,是不是还要干点儿别的有意义的事情?刚巧,一直学习画素描的画室开了网课,那就跟着画呗!尽管我已经画得力不从心,过年前还在犹豫年后是否继续,好吧现在反正也闲得无事就再试试。说起学习画素描完全是一个偶然,随着孩子的长大,我一直就在思考着培养一个爱好以打发孩子读大学后空闲的时间,期间看见一个好友在朋友圈里发的零基础的油画作品一下子“怦然心动”,原来零基础也可以临摹大师的作品,还画得有模有样,于是我也紧跟其后报名学习画油画,上了两个月的油画,我发现坚持不下去了,每次画型都成问题这样如何画下去,如果不是老师帮助修改一副画完全不知画的是啥?本来打算放弃了,奈何画室里几个可爱的90后美女老师每周上课的提醒工作做得太好,每次都让我找不出理由拒绝,就在这样徘徊犹豫中我改学了素描。想着再学几次素描看看如果都不行就放弃了。
上课是以直播的形式教学。学习内容主要是画石膏的几何体。教素描的星星老师是一个19岁的在校大学生,瘦瘦的戴个眼镜,平时言语不多。但是用词很准确,把画素描里面每个要注意的细节都讲述得我们初学者一听就懂,然后看他纤细的手,三下五除二的就完成了一副画。在画室的时候是老师画好一个步我们跟着老师画一个步,因为老师画得熟练又快,跟着跟着就画偏了。这次视频教学可以反复播放,我就按着老师的步骤来,你怎么画,我就怎么画,我自认为这样可以画得更好。可是画着画着问题还是来了,老师排线的声音是规律的“唰唰唰” 松弛有度,可我却是“唰唰,擦擦”,然后画着画着形没了,或者是刻意于形而线条生硬。总之无法和老师同步,我常常是按下暂停键,画好一个步骤再跟着老师往下画。一次作业老师画了一个多小时,我前后要画七八个小时,用尽了洪荒之力还是问题多多。太难了,真的太难。既然年轻的时候都没成文艺女青年,中年了还是干点儿实际的吧,何苦为难自己!
看着朋友圈里大家都在发自制美食的图片,我也开始琢磨做点新花样,就学做妈妈常做的烙薄饼吧,儿子的最爱,都念叨了好几次。妈妈烙的薄饼是家里的一绝,薄饼绵柔爽口,可以将薄饼侵入汤汁或是里面包裹配菜,一入口的感受都是“嗯,人间不要太美好”,我的闺蜜们常常“怂恿”我学做烙薄饼,远在他乡的馋猫些至今记得儿时吃的薄饼:一张好吃的烙饼,或外酥里嫩,或柔软无骨,但都是层次分明而且凉后也不干不硬,白口就能让人吃到撑的。原来在家的日子妈妈一直认为像烙薄饼这种“简单的事”,我们忙于工作的人是没必做的,她乐于给我们做,我们也乐于吃现成的,从没想过烙饼,这次时间充裕,我正好试试。应该很简单,就那几个步骤,从小看到大,背都背得了。
第一次我凭着记忆,信心满满的开始烙薄饼,“和面,打结子,上油,撒盐,擀圆,放锅里烙,上油,起锅”,每个步骤我都很认真的做,但是却没有想象的容易,和面的时候由于不知道醒面搞得一手的面糊,上油打结后到处漏油,擀出来的薄饼奇形怪状等,但是我的第一张薄饼终于还是面世了,起锅,充满期待的咬了一口———硬硬的咬不动,再来一口,里面居然有夹生的面粉,忙活了半天的晚餐泡汤了,哪里出错了,于是只有电话求助妈妈。
接着我不甘心又做了两次,口感略有改善,但是和妈妈做的相比十万八千里。慢慢开始领悟:薄饼每一步对力度控制都需要经验的积累,根本不是面食零基础者的首选,每一个步骤我只见到了妈妈做的形而根本没掌握里面的要领,这和画素描简直就是是异曲同工呀!再次练习慢慢开始体会每一个步骤的要领:妈妈说“和面是时候用手掌轻轻揉,让面粉充分吸收水分,力气大了面就板了”,这个话突然好耳熟呀,突然想起星星老师说过“上色的时候不要太呆板,一定要空出来,这样空气可以穿过”。“上油撒盐后结子收口要收实了不然会漏油”,“底线一定要掐住收口要干净”;“擀圆的时候一定要放松,上下来回擀”,“排线一定要放松,均匀”,两个声音交替出现,我才发现原来妈妈的手艺了得,而烙薄饼和画素描的要领居然如此相通: 都需要基础,都需要反复练习,手上的力道才能收放自如。
看来这世上真的没有简单的事情,都得从头开始,心里反而坦然了。坚定报了第二期的素描班,尽管这次是从基础的排线开始,也欣然接受。薄饼呢也还是继续烙下去,不是一次比一次进步了吗?慢慢来,别急!对于急性子的我这两样磨功夫的事情确实考验耐心,原来我可是无法接受“慢”这个字的,因此也错失掉许多不是立竿见影可以看见成效的机会,越是年轻的时候越觉得时间宝贵不要在没有意义的事情上浪费时间,年纪大了才发现可能于你有意义的事情就是那些年轻时认为浪费时间的事,还好明白这些道理的时间不算太晚,一切都还来得及,生活依然可以朝着自己想要的方向前行。今天埋下的愿意就像一颗种子,在时间的累积中,一定会发芽--------总会有一天:我能用画笔记录下眼前美丽的景象,在老友聚会时烙出的薄饼有儿时的味道!