榴莲是热带最著名的水果之一，原产马来西亚，在泰国最负盛名，被誉为“热带水果之王”。来自泰国新鲜采摘的树上自然熟榴莲，受到了广大消费者的喜爱，顾客在挑选的时候，也遇到了很多疑问。
接下来，榴恋君就教大家如何挑选一个漂亮的榴莲以及如何判断榴莲的生熟~
一、如何挑选榴莲？
以金枕榴莲为例
1. 看果形：
挑选体形较大、较圆的榴莲，榴莲底部不要太尖，选择底部平缓一点的实果。
一般选择果瓣饱满、数量多的，因为瓣数决定了肉的数量。
2. 看颜色：
最好是挑选淡黄绿色或金黄色的榴莲。
3.看表皮：
挑选榴莲表面尖刺粗大而稀疏的，这样的榴莲数量多、果肉厚且口感细腻。
大家遵循以上三点就基本可以挑选到一个很好的榴莲啦~接下来我们来讲讲挑到一个好榴莲后，应该如何判断它的生熟呢？毕竟商家为了保证榴莲在运输过程中不变质，往往不会在榴莲完全成熟后才进行采摘运输，所以大家买到的可能是没有足够熟度的榴莲果实~
二、如何判断榴莲的生熟？
1.看一看：
观察榴莲的表皮，外壳泛黄即为成熟，若底部出现裂口，则表明已经成熟，需要尽快食用。
2. 捏一捏：
成熟的榴莲表面尖刺会适当变软且富有弹性，用两手指将榴莲刺往内挤一下，如果刺能相互靠拢，那说明榴莲也差不多是熟的了~
3. 闻一闻
成熟的榴莲会散发浓郁的香味，如果气味过于浓烈带有酒香，说明榴莲熟度过高，失去最佳口感。
4. 摇一摇
将榴莲拿起来轻摇几下，这是因为成熟的榴莲果肉容易脱离果房，轻摇以后，听见晃动的声音则表示榴莲熟了。
榴莲真是一个矛盾体
它用坚硬的外壳保护自己
但又给打开它的人满心甜蜜
有些人爱它如痴如醉
也有人对它敬而远之
这里是榴恋君
你对榴莲是什么态度呢？
欢迎留言讨论哟~
