打开的扇贝,就像一双为你奉上珍宝的双手,将海洋中最瑰丽的美味呈现在你的面前。那硕大饱满的乳白色扇贝肉,混合着一种柔和的大海鲜味,稍加烹饪,立刻甜美芳香,不禁让人食指大动!
一口一个扇贝,既让你吃得过瘾,又不怕发胖。那满口浓浓的海鲜味,让整个世界瞬间都变得美好起来。教你这道扇贝炒芦笋,让全家人都来抢着吃。
.这道扇贝炒芦笋,简单易学,是岛民常用烹饪方法之一,来试试吧。(更多的烹饪将陆续推出,敬请关注)
食材:
扇贝:250g、芦笋、蒜、红椒、食用油、盐适量。
用具:
刀,砧板,炒锅 ,盘子,大勺子,锅铲
烹饪步骤1/5
扇贝肉洗净(扇贝较大可将贝眼切成对半 ),芦笋剥皮洗净切成段。
烹饪步骤2/5
锅中水烧开,放少许盐,将芦笋倒入锅中焯烫,捞起静置待用。
烹饪步骤3/5
锅中水烧开,倒入扇贝焯水约5秒钟捞起待用。
烹饪步骤4/5
炒锅加油烧热,倒入蒜未、芦笋、红椒翻炒至快熟。
烹饪步骤5/5
倒入扇贝翻炒约20-30秒即可装盘享用。