茶产品如何迎接大健康产业机遇

大健康产业的趋势显而易见,进入这个领域的资金越多,意味着入场的竞争者也越多,涉及的行业与产品复杂难以概括,但从单品的品牌营销来看大健康产业的营销,或许能从微观反推全局,换个角度寻找市场机遇,抓住大健康市场趋势的红利。正如“研究大雁的吃法,不如先射大雁下来”。

如何抓住大健康产业红利呢?通俗说就是不要把健康市场需求当作产品卖点,消费者不会为了健康概念买单,而是花钱购买健康需要下的具体好处,紧贴市场需要,然后用市场眼光看待大产业视角下的具体产品研发到销售。

以茶叶产品为例,搞懂市场需求,弄清楚用什么产品卖给什么人,这些人会花钱买什么样的茶叶,自己喝还是送礼,自己喝会不会复购,为什么会复购,礼品茶叶会不会作为礼品市场的“硬通货”,被持续购买。

茶叶类产品研发,目前主流是茶叶的功能性与文化性结合,强调产地正宗、工艺差异、茶叶种类、保健作用等,从销售来看礼品属性是茶叶品牌盈利的主要点,当然迎合年轻化市场、营销需求,也出现了喜茶、小罐茶等。

如果新品牌仅凭大健康产业发展趋势,直接定位高端,开发单一礼盒产品参与市场竞争,不解决消费者信任的问题,怎么产生持续购买?解决消费者需求更重要。

从消费需求来看,健康需求在大健康产业视角下是标配的共性,茶叶产品更应该从消费者的多方面需要考虑,比如绞股蓝茶产品以往都是从降血脂等健康需求来讲述产品卖点,品牌差异化主要依靠产地、工艺等角度来发掘,但口味确实没有其他茶叶产品好,大众消费者不接受,无法形成长期购买,复合口味的绞股蓝很好的解决了这一点,顾客试用过表示相当不错。

从消费群体细分的角度来看,奶茶、花茶、红糖姜茶等更受年轻消费群体、女性茶产品用户喜爱,传统茶叶产品如何抓住圈层用户的消费需求,健康结合花茶、红糖等配伍食材,产生新的健康需要,功能细分,比如补血又降脂的红糖绞股蓝,补气又控制血压的重要绞股蓝茶,考虑使用场景,独立小包装、茶叶粉复合冲剂等都是可以尝试的。

从品牌文案角度分析有三点思考:
1.发掘产品卖点与产品介绍上,要规避企业且大求全的信息覆盖,而应该从产品出发,集中发掘精确的产品卖点,满足单一市场需求。健康概念应该针对亚健康症状的具体表现,不应该用降血压、降脂这样的大词汇,应该针对诸如“高血压引起的头晕”这类具体消费者痛点(文案应规避广告法禁忌)。
2.文案结合创意点,则要考虑年轻群体的流行用语,也要考虑消费者的心理需求与社交需求,针对大众消费的茶产品与针对礼品市场的茶产品该考虑哪些信息点,从定位角度看,消费者品牌认知,从信息干预与产品体验而来,那么文案就要把品牌信息颗粒细化,满足品牌利益,创意考虑细分客户群体,考虑品牌核心利益。
3.内容营销与新媒体结合,茶叶品类的地域品牌属性更强,弱势品类品牌需要线下体验结合新媒体运营,让品牌产品由单一消费群体向多个群体的亚文化圈层渗透,内容营销贴合信息分发平台,平台坚持自持核心媒体发声,多平台多媒体融合联动,让品牌内容营销深化的同时,也形成第三方口碑效应。

总结以上,大健康产业红利是一次趋势,而不是消费主张,满足客户的消费需要,是抓住市场红利的关键,让大众客户持续使用,让品牌获得市场认可与信赖,才是开发高端礼品的前提,茶叶的健康属性和文化属性是基础,开发多口味、多包装的产品,灵活适应市场多样化需要,才能让市场消费买单,讲故事营销是基础,深化内容营销,才可以提升品牌市场竞争力。

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