爱上烘焙,是个意外。
有人说,喜欢烘焙的女人一定是个热爱生活的人,因为烘焙是一个将自己对生活的爱,对亲人的爱如同烤面包一样,一点点调和、发酵、烘焙的过程。
学习烘焙初衷是为了女儿吃的健康,到后来却是慢慢爱上它~
烘焙是种生活艺术,能体现你的生活质量和品味;
一款外表坚强、内心柔软的泡芙,
一份浓郁醇香、甜蜜轻柔的芝士蛋糕,
一杯浪漫柔美的提拉米苏。
某个阳光明媚的午后,约上三五知己围坐一起,阳光暖暖地洒在身上,喝喝茶,聊聊天,共享亲手烘焙出来的甜品……
烘焙是给自己的心灵放松、按摩的过程;
在家庭、工作、孩子、未来之间,不免会让我有很多情绪崩溃、迷失自己的时候。往往这时候我会一头扎进厨房专心致志的做上一款蛋糕,看着那一小勺糖也能膨胀出巨大的甜蜜,负面情绪已是一扫而光。
其实我不是因为爱吃而做,我更爱烘焙的过程,烘焙于我,与其说烘焙的是甜品,还不如说烘焙的是心情。
现在闲暇之于我偶尔也会接受一些订单,让更多人分享我的手艺。得到了大家的认可也让我获得满满的成就感。
爱烘焙,爱生活
生日蛋糕系列
本人做蛋糕的宗旨:以健康为主,再追求造型,材料一定比外面的好,每一份蛋糕的材料都是我自己精心挑选。对食材的挑剔向来是我这个处女座的特点。
原材料基本使用进口食材,坚持使用最好的纯动物奶油-蓝风车淡奶油,水果当日采购新鲜的,量很足,拒绝使用植物奶油,关于植物奶油对身体的伤害大家可以百度,反式脂肪酸很高,特别是小盆友尤其不能吃,并且也不好吃。价格的对比大家可自己搜。
本人是全职妈妈,一个人带娃所以不方便送货,需要上门提货。
动物奶油很快融化,它不像植物奶油那样可以常温下放置很长时间也不融化,造型依然不变形。所以,蛋糕请始终放入冰箱保存,24小时内食用完。
为保证用料新鲜,生日蛋糕请提前3天预定。
款式介绍:
抹茶酸奶慕斯
百香果慕斯,百香果与芝士,奶油搭配堪称完美,这款蛋糕绝对惊艳,入口即化,酸甜,香浓,绵软。不过因为百香果比较酸,这款会比芒果慕斯酸,所以不爱酸的要考虑。
榴莲芝士,喜欢榴莲的一定会爱上它。浓浓的榴莲味和芝士混合,吃上一口你就停不下了。
巧克力蛋糕系列
所有巧克力蛋糕均采用法国进口法芙娜纯黑巧克力,无代可可脂。
(3岁以下小盆友不建议吃巧克力蛋糕,实在喜欢巧克力可以选择下面这款巧克力淋酱)
水果奶油巧克力淋面
小盆友可以选择这款,中间夹馅是奶油和水果,只是表面巧克力淋酱。
巧克力芝士,这款口感像冰激凌。巧克力控的最爱。
水果奶油系列
裸蛋糕
圣诞树根蛋糕
韩式裱花奶油蛋糕
卡通款